第37章 自流井第2/4段
杜安:“别这么大火气嘛,小明会弄的。”
灵儿:“是,师父,蹬鼻子上脸的家伙,明大叔,用力抽他们。”
杜明听着灵儿的嘶吼,用力的甩了一个鞭花儿,对着动作慢的那个就是一鞭子。
灵儿:“好,谁不好好干活,用力抽他们。”
杜安:“好了,别喊了,师父的耳朵快让你震聋了。”
灵儿:“好的师父,挖这么多大坑干嘛?”
杜安:“这是酒的发酵池,酱香工艺必须要用到深坑发酵。”
灵儿:“酒缸里不是一样?”
杜安:“浓香,清香用缸发酵,还有米酒是用瓶发酵,用的东西不同制作出的酒会天差地别。”
灵儿:“哇,还有这么多学问啊。那,师父,不怕他们学去吗?”
杜安:“哈哈,他们要是能学去,你师父我,还那么费劲自己酿酒干嘛,直接买他们的酒不是更省事,这不是这帮人不争气嘛,干啥啥不行,吃啥啥不剩。小明你看我干嘛,没说你。”杜明的眉毛挑的老高,眼睛蹬的大大的,眼神清澈而又愚蠢。
灵儿:“咱们先酿哪种酒?”
杜安:“一起酿,前期呢,先做三种,其实是四种,酱香,清香,芝麻香,还有黄酒,这芝麻香型呢,我知道怎么做,就是过程太复杂,需要很大的精力去管理,打算做一次,看能不能成,如果不成是三种,做成了呢,是四种。”
灵儿:“这些酒贵吗?”
杜安:“问这个干嘛?”
灵儿:“如果太贵的话,就别备这么多了。”
杜安:“哈哈,不用担心,师父的钱多着呢,洒洒水啦。”
灵儿:“什么是洒洒水啦?”
杜安:“九牛一毛,酒再贵,还能贵过师父的乖徒弟啊?!”
灵儿:“哈哈哈哈,师父说的对,乖徒弟最贵。师父,酿酒要多少天啊?”
杜安:“如果顺利的话,这些池子一个月能做完,今年酱香是做不出来了,让小明主要做黄酒,廷哥儿那边的酒缸勉强够用几天,再有两三天,厂房的地面就铺好砖,开始做清香,同时试验芝麻香,发酵大约需要一个多月,估计你开学的时候出酒。”
灵儿:“我喝过酒的,甜甜的,味道不错。”
杜安:“恩,师父的酒可不甜,黄酒会有甜味,其他几种都不甜,很辣的。”
灵儿:“要一直看着吗?”
杜安:“不用,我在分析水文,打算打口井。”
灵儿:“打井?在哪儿打?”
杜安:“走,我带你看看。”
往西走到厂房边上,杜安摘下灵儿手上的镯子,大根的无缝钢管冲天而去,镯子变大,快速转动,狠狠的砸在地上,翻起巨大的土浪,钢管猛的下落,戳进镯子砸出的土浪之中,十二米长的钢管快速没入,另一根冲天而起,接在一起,接口处迅速变红,快速降温后接口呈银白色,一刻钟时间砸下去二十几根钢管。
杜安:“退后,躲那房子后面,开始洗井了。”
灵儿快速跑到几十米外的厂房拐角,露个小脑袋看着。钢管里喷出大量的泥浆,混着石头子,石头子落地,砸的地面啪啪响。大股的气浪裹挟着泥浆冲天而起,浑浊至极的黄水井喷,洗井的过程持续了三四分钟,后面的水清澈无比,随着压力变小不再喷发,缓慢的冒出铁管,杜安选的这个水层还是不错的,算是个自流井。
灵儿慢慢走出来,满地的黄泥水,挨个把水坑踩个遍,走到杜安身边时,大半裤腿都湿透了,灰褐色的裤腿满是泥点子。凑到水管前伸手摸摸流动的水,抓住铁管,趴在管口喝了一口。
灵儿:“师父,甜的耶。”
杜安:“哈哈,甜的当然最好了。”
灵儿:“师父,这管子是银的吗?我摸着好滑腻。”
杜安:“哈哈哈哈,这都能摸出来?”
灵儿:“没有,外面这个白色没有里面亮堂,我往下面看了一眼,很清楚呢,我猜应该是银。”
杜安:“外面是锌管,里面有三毫厚的银,我看牙婆天天去河边挑那个臭水,心里膈应,早晚得弄点水的。”
灵儿:“是啊,洗一次澡,几位姨娘就得忙活半晌,哎,我个子小,祧不动。”
杜安:“喜欢洗澡吗?要不要弄个泳池?”
灵儿:“泳池是什么?”
杜安:“当然是游泳的池子呀,可以玩水哟。”
灵儿:“会不会太费事了?”
杜安:“怕什么,不是有那韦家的劳力嘛,反正也得管饭,不如多挖几个坑。”
灵?”
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