第28章 畅销的豆腐（二）第2/3段
这十斤黄豆差不多能出十五斤豆渣，这样炸丸子卖还真是一个好出路，这样黄豆就没有浪费的了。</P>
大山和三儿一起回来的，告诉二丫理正家小孙子可喜欢吃那个丸子了。</P>
二丫让大山二山快睡觉去，自己拿秤称豆渣、面、油，炸了算成本去了。</P>
为了使丸子更好吃，她又去赵婶子家买了十个鸡蛋，赵婶子说啥不要钱，二丫硬扔下五个铜板，没办法赵婶子多给俩鸡蛋。</P>
最后二十斤豆渣，加了二斤面，八个鸡蛋，盐，葱花，一点糖提提鲜。因为豆油不够又加了一些荤油。</P>
二十二斤原料炸完有十七斤。豆渣不算钱，其它也就十一二个铜板，成本虽然不多，但是费功夫。二丫决定一斤卖三个铜板，，再说一斤属实挺大一包。得让三儿再多捡点大叶子了，这包装还得不少呢！</P>
唉！现在这里纸张太贵，又是想念方便袋的一天。</P>
二丫让三儿又端了一小盆豆渣丸子去理正家，又给了二十文钱。</P>
“你就说，我嫂子听说你家我小侄子爱吃，特意又给炸了一盆，然后说秤咱用两天，然后你看看村里谁家有鸡蛋卖，咱就和镇上一样价买，买二十文的。”</P>
“好嘞嫂子！”</P>
三儿应着，挎上筐就走了。</P>
二丫收拾收拾就进屋睡觉了，明天要起来的更早。不但豆腐要多做，还得炸出丸子，估计得两背筐。</P>
三儿买回鸡蛋就悄悄放灶房了，然后挂好门，轻手轻脚地进屋休息了，他明天也要早起帮忙，看着豆腐生意这么好，他心里有说不出的高兴，嫂子来了，他家翻天覆地的变化，他没有什么能感谢嫂子，只能多干活，让嫂子少干点。</P>
还没到子时，大山家灶房里就热气腾腾，大家干得热火朝天，就连小山都起来帮忙往屋里抱柴火。外面寒风刺骨，屋里却一个个汗流浃背。</P>
所有豆腐做完，二丫就开始一盆盆炸豆渣丸子，中间水都断流了，大山又去挑了一大缸水。</P>
“看来明天还得买一口大缸，要不两缸水不够啊！”</P>
大山挑完水，看着媳妇说。</P>
“这屋哪有地方再放一口大缸了，这天放外面得冻，还是先这么对付吧，等咱盖了新房就好了。”</P>
二丫看看摆得满满登登的灶房，都没地方下脚了。</P>
“嫂子，把豆腐板放西屋地上吧！反正我们也都得起来。”</P>
二山看大山刚才着急忙慌挑水太费劲，天又黑，路又滑，大半夜挑水太危险。</P>
“对，把豆腐直接放西屋和东屋地上，这样灶房就不会那样挤了。行，今天就去再买一口缸。这大半夜的挑水属实太危险。”</P>
二丫把背筐里面垫上棉布，炸好的丸子装进去，上面放一把木勺和一双长木筷，这是昨天下午大山特意用粗木棍磨出来的，专门给二丫炸丸子用。上面又扣一个大瓷盆。</P>
大家干完，赶紧吃了点丸子和昨天晚上剩的包子，刚吃两口，李伯的牛车就到了，丸子刚出锅不久，还热乎着，外酥里嫩浃背。</P>
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