v第42章[02.19]第2/2段
李姮漱转动着眼珠子。「何大厨可有兴趣学一学起司料理?虽然起司这东西可遇不可求,有银钱也买不到,但也难保何大厨日后有机缘会得到起司,到时便可轻松的做出起司料理了。」
何泰山眼睛发光。「姑娘肯教,何某一定潜心学习!」
大厨房里的人都围了过来,这已不是李姮漱第一次在大厨房展现厨艺,他们都对她这次会做出什么美味料理感到十分好奇。
李姮漱来到此地后做料理的原则便化繁为简,她不想展现多绝妙的刀工或多有层次的味道,她只想做这里的人没吃过的料理,也认为这样就足够令他们惊艳了,因为凡是人都爱尝鲜,这点古今皆通。
所以,她做了相对简单的起司炸鸡,鸡腿肉排是极普通的食材,大厨房里就有,腌过之后裹上太白粉炸至金黄色捞起,等几分钟之后,再加大柴火提升油温,再下一次鸡肉炸酥捞起,用高丽菜切丝铺底后放上炸鸡,同时热锅隔水融化一块起司,将起司淋在炸鸡上,如此就成了第一道起司料理。
第二道她做的是起司炒年糕,用的也是大厨房现有的食材。先将年糕切条状煮软,洋葱切丝、甜不辣切片、鸡腿切小块,拌匀辣椒酱和她之前做的西红柿酱、糖、酱油、水。做法也简单,洋葱炒香后放入鸡腿炒熟,再放甜不辣,将酱汁倒入拌炒,酱汁烧滚后放入年糕条慢慢翻炒,待酱汁变稠快收干前将材料分成两边,将柴火弄到最小,锅子中间空出的地方将起司均匀的淋上,等起司融化便完成了。
第三道料理就更简单了,锔烤起司马铃薯,将马铃薯洗净蒸熟后在表面划十字,将上面的皮剥开,将里面挖松,撒点盐,盖上一片起司,进炉子烤一分钟,完成后撒上青葱。
三道料理,她做得信手拈来、行云流水。
何泰山啧啧称奇。「想不到不起眼的马铃薯竟能做出如此美味。」
李姮漱做了很多煽烤马铃薯,大厨房里人人都分到一个,松软的马铃薯搭配爝烤起司,融化在口中的滋味,越吃越令人停不下来,她留下一些起司给何泰山练习,成品则分成四等分,其中三份派人给李老夫人、李云樵夫妇和李善彬送去,另一份则带回翠安轩。
喜秋知道主子带回来的料理是要给顾紫佞的,不等主子吩咐,她便很有眼力的去守门了,可不能让人发现他们这对即将成亲的未婚夫妻私下见面,落人口舌。
李姮漱提着食盒进了房,却不见顾紫佞,床上被褥折得整整齐齐,桌上留着一张纸条,写着「有急事,先走了」。
她拿着纸条,蹙起了眉头,脑子里萦绕着他挺拔的身影,秀丽的面上难掩失望,忍不住微微叹了口气。
兴冲冲的做好起司料理要让他品尝,他怎么就走了?什么事那么急,也不跟她告别一声就走,既然走得那么匆忙,又何必来,无故吹皱一池春水,让她白白想念……
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