v第70章[01.20]第2/2段
薛老太太这才松了口气,笑问:「今儿晚上咱们吃什么?」
「下午在菜式寻了上佳的走地鸡,打算做个宫保鸡丁,鸡骨头拿来炖汤,再做几道家常菜。」
「是呢,那小少爷瞧着金贵,你得好好给弄顿饭,可别在我们家吃坏了肚子。」
「祖母放心,我晓得的。」
这会儿春杏和翡翠已经将食材处理得七七八八了,溶溶便往厨房走去。
家常菜做起来很快,一个时辰的工夫,溶溶做好了一大桌子菜。鸡骨头炖汤打底,里头放了各种鲜菌子;宫保鸡丁把鸡丁切得方方正正,每一块只有指甲盖大小,因此格外入味;还有鱼香茄饼,茄子厚切成块,中间划一刀,往里头塞马蹄肉馅,最好用面糊滚一圈扔油锅,每一块都炸得两面金黄,酥脆可口。这两道菜都是专门给元宝做的,他就喜欢吃酸甜口的菜肴。
家里人多,光这三道菜自是不够吃,溶溶又做了一道清蒸鲤鱼。
这道菜就简单多了,鲤鱼宰杀打理好,往鱼肚子里塞一根大葱,再塞一块从鸡身上片下来的油,淋上酱油装进笼屉往炖鸡的锅上一蒸就好。
就这四个菜,再凉拌了一道醋芹,五个大碗摆满了一桌子。
溶溶做饭的时候元宝就醒了,他也不闹,就坐在院子里跟薛老太太说话。原先溶溶还怕元宝无趣,谁知一老一小说得可投缘了,等到开饭的时候,薛老太太跟元宝已经俨然亲祖孙了。
「姑姑做的全是我喜欢吃的菜。」元宝一看到宫保鸡丁和鱼香茄饼就眼前一亮,拿着筷子就夹了一块茄饼。
溶溶姑姑的茄饼做的比御厨做的好吃,茄饼的肉馅里放了剁碎的马蹄,清脆可口,解了茄饼的油腻。
在元宝吃完了第二块之后,溶溶把茄饼端走,放在了离元宝最远的地方。
众人瞧着元宝撅了噘嘴,一副要发脾气的模样,然而元宝只别扭了这么一下,开开心心地端起饭碗,又去吃别的菜了。
薛老太太笑道:「你倒是管得住他,难怪他家里人非你不可。」
溶溶心里更是美滋滋的。
这可是她的儿子,当然是非她不可的。
【卷二完】
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