第64章[03.31]第1/2段
凝洛独自在里屋窗前翻看账簿，若不是出嫁前恶补了一番，只怕她还真看不懂这账簿中的门道。
她并未奢望过嫁到陆家来能被委以重任，只是想着万一有什么事用到了自己也不能什么都不清不楚。
这些原应是娘家母亲教给女儿的，教导如何侍奉公婆，如何打理家事，诸如此类。
却没有人教凝洛这些。有杜氏在，林成川便觉得凝洛是有母亲的，他不必为女儿操心。可杜氏哪里会教凝洛这些？就连跟凝月说些管家的门道时，她都是避着凝洛的。
好在这些也并非多么高深的学问，凝洛自己用心看着、琢磨着，竟也无师自通，总归不过是用人和用钱，理出个头绪来也就不难了。
凝洛翻看厨房的账簿，虽然心中已有些考量，可像陆家这样的门第的开支还是远远超出了她的想象。
莫说老太太、夫人房里的饭菜，便是少爷和姑娘们房里每月用在吃食上的也是一大笔开支，更不要说府上的下人是主子的几倍，就算下人们吃的寻常些，加起来也是很可观的。
只是那赵管事提供的账簿看起来却并不大对劲，凝洛虽然不曾接触过柴米油盐的采买，可市面上的价格大体也了解过一些，尤其是一些有进补功效的食物和野味山珍，凝洛也是关注过价格的，而那账簿上的价格和数量却是耐人寻味。
像柴米油盐这些寻常之物，价格倒是与市面上相差无几，可数量却庞大得很，凝洛在心中算着，纵使陆家人多消耗多，也不至于用这些。
这点先放下过后细算，更引人注目的是那些山珍海味珍稀补品的价格，远远高出了凝洛了解的价格。
而这些价格高昂的东西，账簿上所写的数量倒是合理的，至少是陆家的主子们能消耗的，尤其是前几日陆家摆宴所用的珍贵食材，算起来宴席上差不多就是用了那些，只是那采购的价格未免太高了。
那本账簿凝洛越是翻心中的疑问就越多，她提笔在纸上写写画画一番，终于决定直接将那赵管事叫过来问话。
赵管事倒是丝毫不担心的，她就是那类不信凝洛会看账簿的人。一个没有亲娘的小户人家的姑娘，能看得懂大户人家的账簿？
就算看得懂又如何，她有的是法子圆过去。更何况，她与这陆家也不是一点关系没有，她可不像别的管事，大多是自己出力苦熬上来的，她是有一层背景在的。
这赵管事是以前陆宣奶娘的妹妹，她那姐姐在陆家当了几年奶娘，也是颇受陆夫人器重，她这才进了陆家来。开始做的就是轻松的伙计，后来更是直接当上了厨房管事的，手底下也有几个婆子使唤，比小户人家的主子过得还要逍遥自在。
在厨房管了这么几年，在陆夫人面前不过行些阿谀奉承之事，陆夫人因为她姐姐喂过陆宣的缘故，对她一直都还不错。
仗着这些渊源，这赵管事打定主意先不给凝洛说话的机会，因此一进屋便先向凝洛假笑道：「少奶奶怎么这个时候把我叫来了？厨房正一堆事等着，各房的饭食可耽误不得呀！」
凝洛正拿着那本账簿继续琢磨，见那管事的进屋连礼都不行一个便向她发难，不由冷冷一笑将那账簿扔到一旁的桌上：「赵管事倒说说，你拿手菜是哪一道？」
赵管事一愣，却不知凝洛何出此言，便强装镇定地答道：「少奶奶说笑了，我是管事，不是厨娘，并不会做那些能入得了主子口的饭菜。」
「既是不会做饭，那厨房里能有什么事等着你？」凝洛冷着脸反问。
下也有几个婆子使唤，比小户人家的主子过得还要逍遥自在。
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