第37章第1/2段
但这回不一样了,每家每户几亩地、交多少粮食等等都是由他登记在册的,现如今柯采依直接找他要把田地要回来,他还真不能不管。
村长皱着眉头心里暗暗想着,柯采依是吃准了自己去找赵三娘要,她肯定不会还,所以直接上门找他来了。
一想到赵三娘那泼辣刁蛮的样子,他就预感到这事不好办啊。
没法子,谁让他是村长呢。
村长让柯采依先回去,他会先去和柯义业夫妇知会一声。
柯采依从村长家里出来,拎着篮子往野地走去。这会儿正是鼠曲草长得最鲜嫩的时候,再过些时日就长老了。说起鼠曲草,又叫做清明草,这可是做清明果的绝佳好材料,它有一个更网红的名字「青团」。
柯采依一来到野地,就见遍地都是鼠曲草,鲜嫩的颜色看得人心情一片舒爽。不一会儿,她就摘了满满一篮子。过年这几日天天大鱼大肉,也吃腻了,她打算做个清明果换换口味。
柯采依回去后把一半的鼠曲草铺开来晒干,等到清明节时再吃,剩下一半洗干净,把梗部掐掉,只留下最嫩的叶子。
洗净的鼠曲草放入开水锅中汆烫片刻,捞出来沥干水分,剁得碎碎的。
做清明果少不了糯米粉,为了口感更好,可以再加入适量的大米粉,接着将剁碎的鼠曲草和糯米粉、大米粉混合,开始揉面团。
柯采依一边揉一边加入少量热水,让面团保持粘性。这个过程比平常揉面团更费劲,因为要把鼠曲草揉至完全和米粉融合,最后就成了一个绿色的面团。
将面团放在一旁醒一会儿,柯采依着手准备馅料。她预备包两种馅料,一种猪肉萝卜丝,一种冬笋香菇丁。馅料炒好后盛入大瓷碗内,开始擀面皮。
从大面团上揪出一个小面团,往面粉上滚一圈,用擀面杖擀成薄薄的面皮,夹上一筷子馅料填入面皮中,捏成一个个元宝的形状,在蒸屉上摆的整整齐齐,放入锅内就可以开始蒸了。
柯义业和赵三娘找上门来的时候,柯采依正在往灶膛内添柴火,清明果很容易蒸熟,毕竟馅料本就是熟的。
柯采依拍了拍手上沾到的锅灰,明知故问道:「三叔新年好啊,这会儿来有什么事吗?」
「别装了,你会不知道我们来干啥?」赵三娘眼睛瞪得老大,眉毛竖成了倒八字。
「我真的不知道啊。」柯采依一脸无辜地摊了摊手。
「采依,不请三叔进去坐坐?」柯义业嘴里抽着烟袋,呼出一口烟气,淡淡地说。
柯采依笑着做了个「请」的姿势,给他们倒了两杯茶。
三个人三娘找上门来的时候,柯采依正在往灶膛内添柴火,清明果很容易蒸熟,毕竟馅料本就是熟的。
本章未完,请点击下一段进行阅读!