第09章第2/2段
俩兄妹抱头难过了好一会儿，才似乎终于想起旁边还有另一个人的存在。
男子一脸感激道：「多谢姑娘救下我妹子，我周大青定不会忘记今日这恩情，日后有什么需要帮忙的尽管开口。」
柯采依摆摆手：「举手之劳罢了，倒是你要好好劝解下你妹妹。人没了就什么也没了，活着总还是有希望的。」
周巧丫红着眼睛点了点头，倒也不再寻死觅活。其实刚刚也是一时冲动寻了短见，但是那无法呼吸的濒死的感觉她这一辈子也忘不了，如今也没有勇气再来一次了。
被这周巧丫这件事一闹耽搁了不少时辰，柯采依和他们兄妹道别后，匆匆忙忙抱着捡来的柴火赶回家去。
她一到家就着手准备晚饭。这里人嫌弃猪大骨一点肉沫都没有，都不大爱吃它，却不知其滋味之妙。她将杀猪匠送的猪大骨洗净，放入冷水中焯一遍，除去血沫。再次洗净后放入滚开的锅内，加入姜片和葱结，就放在一边让它慢慢熬着。
这边熬着猪骨汤，那边柯采依又取出面粉，加水揉成面团，放在案板上醒面。
今晚的主食就是猪油渣荠菜饼。
这次买的猪板油厚约两寸，油汪汪地，亮得反光。柯采依将猪板油切成均匀的小块，下锅后加入一碗清水。加水熬出来的猪油会更加洁白。不一会儿锅里就传出「滋滋滋」的声音，软软的猪油块也都缩成了一个个金黄色的硬块，动物油脂的香味充斥着鼻腔，一大锅猪油也就被熬出来了。
她将猪油盛在备好的陶罐里，凝固之后就会变成雪白雪白的，真正是「肤如凝脂。」
熬油剩下的猪油渣就是今日晚餐的主角。刚刚熬出来的猪油渣焦香扑鼻，一口咬下去嘎嘣脆，撒点盐巴就是一道备受欢迎的下酒菜。想想在原来的世界，某宝还有专门卖猪油渣的小零食呢，那叫一个销量高。
柯采依拿了个小碗装了点猪油渣，撒点盐，喊来柯采莲和柯均书，让他们在饭前垫垫肚子。俩娃娃闻着猪油渣直呼好香，小心翼翼捏起一个放入口中，手上就停不下来了。
柯采依失笑地看着两个小吃货，忙不停地又将昨儿采到的荠菜洗干净。将切碎的荠菜和猪油渣拌在一起，里头只需撒点盐和胡椒粉即可。再将醒好的面团擀成一张张薄薄的面饼，将荠菜猪油渣铺上去，最后按压成圆圆的饼胚子。
做着做着，俩小孩也不禁被吸引，站在只比自己矮半个头的案台边，出神地望着姐姐手里忙个不停，眼神里满满都是崇拜。
看着俩娃娃亮晶晶的眼睛，柯采依心软成一片，她轻声说：「再等会儿啊，很快就可以吃了。」
下点猪油，熬出香味后，放入饼胚，小火慢慢烙，两面煎成金黄色后，就可以出锅了。柯采依一口气烙了八个，足够吃了。
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