第46章[04.27]第2/2段
今儿是立冬，这里的习俗是到了这天很多人家会选择做姜母鸭或者炖羊肉，滋补养身，以求安稳度过严寒的冬天。柯采依也没有免俗，她早早在菜市场买好了一整只新鲜的番鸭，就是为了做姜母鸭。
她手脚利落地将番鸭拔毛、剥洗干净，剁成均匀的块状，接着用料酒和细盐腌制片刻。趁着鸭子腌制的功夫，她将锅烧热，下入特地买来的芝麻油。芝麻油特有的香气散发出来后，再放入切成片状的鲜姜，煸至微干后盛出备用。
紧接着，她将腌好的鸭子下锅翻炒，等到鸭皮被煎至略出油成金黄色后，将姜片、八角、桂皮、茴香、冰糖，还有熟地、川芍等依次放入，再微微爆香片刻。老鸭滋阴降火，再加点熟地和川芍，又可以补血活血，气血双补正是这道姜母鸭的妙处。
然后就是倒入必不可少的米酒，米酒可以让做出来的鸭子味道更香。再加入大骨棒熬出来的高汤，用小火慢慢炖熟即可。
刚刚出锅的姜母鸭香味扑鼻，咸鲜软烂，姜的味道完全融入到鸭肉当中。柯采依将姜母鸭盛出大半，放入带盖的汤碗中，用篮子拎着上了吕老头家。
柯采依到的时候，柯均书刚刚下堂。吕老头见她来，放下书本，微微点了点头，还是那副倔样子。柯采依并不在意，拎着姜母鸭去后厨找吕婆子。
「太婆，今儿是立冬，这是我做的姜母鸭，拿来给您二老尝尝。」
吕婆子正准备做饭，看着柯采依端出来满满一大碗的姜母鸭，忙道：「好香啊，总是吃你的，老婆子我都不好意思了。」
柯采依笑了笑：「太婆不必客气，一日为师终身为父。您二老是书哥儿的师父师母，也就等同于我的师父师母了，做点吃的孝敬您是应该的。」
吕婆子乐得眉开眼笑，也不再推辞，从碗柜里拿了一个空碗出来，将柯采依带来的姜母鸭倒入自家的碗里。
她叨叨着：「要不是你带来了这姜母鸭，这立冬我根本都没准备啥，人老了，做菜都不好吃了。」
「以后您老想吃什么就跟我说，我给您做。」
「好好。」吕婆子笑着拍了拍她的手，「只要你不嫌弃我们两个老东西就好。」
「您说的哪里话，说我们姐弟托您二老的福才是。」
柯采依送完姜母鸭，就打算带着柯均书回家。还没走到门口，吕老头却开口喊住了她。奇怪了，这老头一向和她没什么话说的。
吕老头背着手走到她面前，咳了两声也不言语。
柯采依看着他一头雾水道：「太爷，您是有什么话要说吗？」
他这才幽幽开口道：「这书哥儿我也教了一段时日了，确有悟性，人也勤奋刻苦。」
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