第50章[04.27]第1/2段
柯采依心里暗暗揣测,当下甜味点心势必是最受欢迎的,尤其糖这种精贵物难得,谁都想吃点甜的。能在品味会担任评委的老餮想来都是德高望重,家世显赫之人,估计再精贵的甜点都吃过了、吃腻了,所以才会想以「酸」为主题。但是就像巧丫所说,完全是酸味绝对是无法入口的,酸酸甜甜才是这次比试正确的方向。
看着柯采依两眼放光,周巧丫喜道:「你是不是有主意了?」
柯采依抿嘴道:「大概有了想法,回去还得钻研钻研。」
说起做酸甜味点心最好用的食材,柯采依脑海里头一个冒出来的就是用柠檬。只不过柠檬的原产地并不在此,也不知道这里有没有。柯采依抱着试一试的态度去市场走了一圈,竟被她在找到了。
不过相对于本地那些常见的果子,水果摊位上只在角落里摆着几个柠檬,几乎无人问津。得知柯采依对这个果子感兴趣,摊主一脸疑惑道:「姑娘,你确定要买这个?」
柯采依毫不犹豫地点了点头。
摊主还是难以相信的样子,又向她解释道:「这个果子叫里木子,产自南洋,是从水路运过来的。别看它模样黄橙橙地很漂亮,可是味极酸,特别酸,你买来做什么使啊?」
原来柠檬在这里叫做里木子,柯采依笑着说:「我自然有用处。」
摊主道:「小姑娘,我已经提前告诉你了,别到时候买回去酸倒了牙,回过头来埋怨我没有提醒你,我这里概不退货的。」
这水果摊主倒是实在人,柯采依笑着回应:「放心吧老板,我要的就是它的酸。」
摊主确认再三后,这才喜滋滋地给柯采依包起柠檬。说实话,这几个里木子摆了好几天,除了一个老郎中和一个孕妇来买过之外,再无人问津,他本以为要烂在手里呢。这下终于都卖出手了,其实心里也忍不住窃喜。
柯采依接着又去采购了其他必备的食材,虽然做点心对她来说不是难事,但是为了保险起见,她还是要在正式比试前先自己做一遍才放心。
周巧丫看着柯采依将满满的食材堆放在厨房里,拿起一个柠檬疑惑道:「采依,你为什么要买这么多这个叫什么里木子的?」这个她以前从未吃过的果子还挺贵,就买这几个花了四十多个大钱。柯采依眼都不眨的,可把她肉疼坏了。
柯采依打水准备清洗柠檬:「这个可是好东西,做糕点、吃食、饮品都用得上的,加一点味道好极了。」
「是吗?」周巧丫将信将疑,又指着另一堆果子问,「那这些酸枣呢,也是用来做点心的?」
柯采依瞟了一眼:「这是备选方案。上回杨琥公子说了,为了保证公平,每年品味会上比试所用的厨具以及食材全部由主办方提供,而参赛者只能在它提供的食材当中挑选做菜。虽然说是市面上常见的食材都会有,但是这个里木子在这里很少见,我不能确定主办方会不会准备,万一没有的话,我就打算做一道酸枣糕。」
周巧丫恍然大悟道:「还是你想得周全,那我去给你洗这些酸枣。」
柯采依洗完柠檬,取出一个去皮,接着用捣锤榨汁。新鲜的柠檬榨出汁水后,空气中都弥漫着果酸的味
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