第一百一十五章第2/3段
她上辈子自己开店的时候也是手忙脚乱的，因此并不在意地说道：“等上手就好了。”</P>
“下午你觉得做什么菜比较好？”乔知言向她征求意见，“做几个菜？”</P>
“你带了什么菜来？什么菜带的最多？”</P>
“大白菜。”</P>
大白菜长得又快，什么季节都能种，还容易储存，所以乔知言家里的民宿堆积了很多，他也就拿了很多过来。</P>
考虑到这些人都是第一次做菜，苏朝期便往简单里的做法去选：“每人煎个鸡蛋，做个醋熘白菜，再做个汤吧，白菜味道做重一点，给他们下饭。”</P>
乔知言估计了一下：“行，那再做一个冬瓜汤。”</P>
“哦对了，”苏朝期突然有了个坏主意，抚掌大笑，“每个人做的菜都分盘子装，让其他人吃完了进行投票，投出觉得最好吃的人做的那一份。”</P>
这样就有了一个竞争，有竞争才有进步。</P>
乔知言嘴角一抽，但觉得这个想法挺有意思的，于是便也采纳了。</P>
苏朝期丝毫不掩饰自己看热闹的心思，下午四点准时到了厨房，开始进行围观。</P>
乔知言宣告了今天要做的菜单，又宣布了竞争的规矩，满意地看到所有人的脸色微变。</P>
上午做的两样食物很简单，所以人惯性地会有些松懈，而这个规矩一出，再左右互相看看，本能地会升起一点危机感。</P>
主要是分数太低了丢脸。</P>
乔知言布置任务下去，有人去煮饭，有人去洗大白菜，有人去处理冬瓜。</P>
食材的准备进行的很顺利，除了冬瓜切的大小不一外，倒也没有太大的问题，不过刀工这种事，还是需要进行练习的。</P>
冬瓜汤是不参与比较的，毕竟要熬一大锅，没这个必要，所以冬瓜汤就先做，而且做法也简单，放入食材，加水，加油盐，开火煮就行了。</P>
然后就到了煎鸡蛋的环节。</P>
他们定制的煎蛋器一次性能煎二十个，从外观上看就是一块板子上面有二十个圆圆的，直径十厘米的洞。</P>
八个人，每个人煎四十个鸡蛋，就够了。</P>
“我先给你们做一个示范，也教你们怎么做。”乔知言走到煎蛋器前，撸了下袖子。</P>
为了方便展示，他一口气煎二十个，不然他们不知道怎么同时煎二十个。</P>
首先开火，然后用刷子在每个洞里刷上一层油，然后再刷上一层酱油后，右手拿起生的鸡蛋在台面上轻轻地一磕，双手分开鸡蛋壳，蛋清和蛋黄就掉到了洞里，发出滋滋地响声，本来透明的蛋清迅速变成乳白色，凝固起来。</P>
乔知言不停手，立即再拿起第二颗蛋，等到二十颗蛋打完以后，他又转头用筷子把第一颗蛋进行翻面，然后是第二颗第三颗。</P>
煎蛋其实也不难，因为煎蛋器会在固定时间断火不再加热，所以不用担心会煎焦了，这就给人充分的操作时间，科技改变生活不外乎如是。</P>
乔知言把自己做的煎蛋用保温盒装好，然后让开了位置：“你们谁先，还是需要进行练习的。</P>
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