第23章第1/2段
像狗屎。
月牙儿不信邪，又拣了几回，虽然成品渐渐有几分样子，但到底比不上赖妈妈的泡螺儿漂亮。
人家的经验，是数十年练出来的。月牙儿就是中华小当家在世，怕也不能三两次试验，就能超越赖妈妈十几年的手艺。
做一个酥油泡螺，怎么就那么难呢！
月牙儿抓一抓头发，欲哭无泪。
第二日醒来时，剩余的牛乳已经渐渐有些分层。月牙儿试了下味，尽管因为天冷，牛奶还没坏，但估计也不能放到明天。
照旧烧灶煮牛奶，月牙儿沉住气又拣了几回，但成品仍是不尽人意。
眼看窗外日光大盛，她「啪」的一下将锅铲放在灶台上。
不能这样被人家的思路牵着鼻子走。月牙儿心想，所谓拣泡螺儿，不过是要有个好卖相，既然她几次三番练不出这手艺，倒不如另辟蹊径。
不是奶油制品吗？那我就干脆用做西式糕点的法子！
月牙儿紧接着就出了门，路过徐婆家时，她正捧了一个海碗坐在檐下吃粥。白底蓝边的瓷碗，紫红紫红的浓粥，一边堆着了些榨菜，还挺热乎，正散着白烟。
徐婆原先正嘬尖了嘴呼呼的吹粥，见了月牙儿，便抬头向她打了声招呼：「去哪儿呀？你那泡螺儿做出来了？」
「没呢，」月牙儿停了停：「去铁匠家。」
做个泡螺儿，跟去铁匠家有什么干系？
月牙儿赶时间，丢下句话，就匆匆的走了。她毡包里还揣着五两银子，原是薛令姜给她的经费。
铁匠倒起得早，听月牙儿描述了半天，狐疑的打出一坨小铁制品，淬过之后夹给她看。
「是不是这个样子的？」
月牙儿凑近看：「对，就是这样的裱花嘴！」
定制一个铁制品的价钱，比寻常的要贵上一钱银子，但用的铁水少，所以月牙儿尚能接受。
都到街上来了，月牙儿索性将东西买齐。等她回来的时候，毡包里装满了东西，像什么竹编的小篮子、草木染料之类的。
工具齐全了，事半功倍。月牙儿依着顺序又做了一小锅奶油奶酪，倒了些在油纸里，套上裱花嘴，轻轻一挤。
果然挤出了好看的形状。
&emsp是这样的裱花嘴！」
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