第17章第1/2段
李翠娥想着给闺女留几分面子,就没跟家里提赵长青来过的事。
这天半夜,心里记挂着事情的乔秀兰又早早地醒了。
她轻手轻脚地披了衣服起来,先把瓶子里新产出的善水倒进小水缸,然后就开始热灶生火。
她想跟二哥一起做生意,那就得拿出一些本事来了。
她摆过小吃摊,做小吃的手艺那自不必提,何况还有善水调味,那就是事半功倍了。
只是现在物资匮乏,家里除了一点精白面,还真没有特别好的东西。
乔秀兰在橱柜里翻了翻,翻出一坛子晒干的桂花。
眼下正值九月,开花早的桂花树早就花满枝桠。李翠娥在家除了家务也没事可做,就收集了一些,留着给乔秀兰做头油的。
桂花味道香甜,用来做糕点,那真是十分适合了。
桂花是李翠娥筛检晒干过的,倒是省了乔秀兰许多工序。她先把桂花放锅里煮,把它过于浓香的味道弄淡一些,一边熟练地用善水和面。面和好之后,便是和桂花混合,上锅去蒸。
天快亮的时候,乔秀兰的一锅桂花糕终于出锅。糕点做成小小的方块,鼓鼓胖胖的,缀着一些金色的小巧桂花,看起来既可口又别致。
桂花的香味混合着糕点的甜味混着水蒸气飘散开来,她二哥乔建国闻着味道就到了灶房。
「小妹一大早做什么呢?这么香!」
乔秀兰拿筷子叉了一块让他哥吃,一边有些忐忑地等着他的评价。
这年头白糖也是贵价货,乔秀兰放的很少,只用善水的甘甜去调味。但是善水也没敢多用,毕竟现在虽然善水产量多了许多,但肯定是要先紧着家里人的。而且放多了,也怕别人吃完效果太大,惹来怀疑。所以她和面的时候只舀了一碗善水,兑到了井水里头。
桂花糕一入口,乔建军整个人就惊呆了。怎么会有这么好吃的东西?!!!
桂花浓香,糕点软糯,入口即化!而且这种甜,和供销社里买到的那种糕点的甜还不同,更自然更甘冽,就好像是食材本来的味道,一点添加都没有似的!
虽然过去几顿饭,乔秀兰已经让李翠娥加入了善水,但李翠娥到底心疼那是女儿辛苦从山上挑来的山泉水,所以放的也少。且大家平时吃的都是不太好的食材,也未能将善水的美妙发挥出来。
&ems所以她和面的时候只舀了一碗善水,兑到了井水里头。
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