第3章第2/2段
鲜香从擂台上飘过，方一品得意一笑。简清这是也做起了一品豆腐？在他这千锤百炼、精心准备的一品豆腐光芒之下，她必然只能做个陪衬！
屏风后随着那股鲜香涌来的是油脂肥腴香气，辛辣香气霸道席卷而来，刺激得方一品不自觉打了个喷嚏。他心中一动，更是惊喜非常。
这一定是临行前景娘子所说的辣椒！
景娘子言犹在耳，「她若是用了辣椒，自然是简家菜谱上未载之秘方，你大可以此驳斥要求重做。等她重做一遍，有你的一品豆腐在先，比起对这道菜的熟悉、了解……哪一项你不比她强？」
方一品胸中滚烫，取出鲍汁小心滴在锅中，一股浓郁的甜鲜之气蒸腾而起，一时间与隔壁辣香竟不相上下。
可辣香之后，屏风背后又是阵阵清洗水声，方一品小心搅动着锅中六块已经逐渐成型的豆腐四角让它受热均匀，心思却全在隔壁。
简清究竟在搞什么鬼？
这个问题，不仅方一品在想，观台上众人，也十分费解。
冯掌柜刚刚看着简清利落动作点起头，赞了一句「倒是有些功夫」，就被简清拎起一侧水瓢开始洗锅的动作闹迷糊了，他惊了片刻，「这、这，现在要认输不成？！」
一炷香燃尽，简清方才将锅中食材一个个盛入碗中，捕快的催促声响在屏风一侧，好半天简清才出声道，「此菜名为麻婆豆腐，多谢捕快大哥帮忙递送。」
方一品将最后一个食盒盖合上，对来提食盒的捕快露出胸有成竹的笑容，「此菜名为一品豆腐，多谢。」
食盒封闭依次送入捕快手中，两队捕快分别拎着食盒离开，屏风撤下。
方一品侧头望着一旁刚刚匆忙盛出食材却失手将汤洒在了灶台上的简清，道，「简清，一炷香时间绰绰有余，你却做了如此久，莫不是想了许久该做哪道菜吧？现在认输去挨板子，还来得及。你上次逞能丢了招牌，这次，别是要丢了性命。」
简清熄了火，专心致志地拿灶台上帕子擦着手指，不咸不淡道，「输赢如何，自然有大人去判，你莫不是心虚了？」
呵，牙尖嘴利。方一品冷笑着转向台前，看着食盒在几位老餮面前依次打开。
方一品的食盒里是金黄半凝的一盅豆腐，炸到酥黄的边角翘起泡在汤汁之中，点点青葱点缀其上，明明眼看着只有一块豆腐，豆腥味一点也无，却有浓郁的山海珍品鲜香自其中散出。
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