第52章第2/2段
看似毫不在意,他的眼睛余光却一直停留在简清身上。
简清片了鱼片腌好,将鱼骨煎至金黄。一旁阿菇听话地焯着刚取出来的酸菜,又捞出来炒干,厨房里鱼腥气被鲜味和焯水翻炒间涌出的酸味充斥,楚斐拎着桌面的汤壶,又倒了一碗绿豆汤。
阿菇转身与简清换锅时,正看到高高在上的王爷自己倒水喝,差点惊掉了锅铲,简清伸手扶了她一把,「小心点。」
泡椒姜丝与鱼骨一同翻炒,再加入一把黄灯笼椒蓉,一直不甚明显的辣味便与另两种味道分庭抗礼起来。简清拎着一锅锅柄,一边注意着自己手里的火候,一边提醒着阿菇,没几下,阿菇就从有些手忙脚乱变得像模像样起来,让准备好随时抢救的简清倒是没了用武之地。
两锅酸菜鱼底料先后炒好,简清舀了一旁后厨持续备着的热水浇进去,汤面渐渐变色,冒出汩汩气泡来。
刚刚开始掌勺的阿菇全部心神都被锅中菜色占据,也忘了后厨还有个旁观的华阳王,按了按手腕,又惊又叹,「掌柜的,真没想到,炒菜也这样累的。」
简清抿唇一笑,「你那锅量多了些,是需要些力气。你看着些锅,汤里出沫了记得撇掉。」
阿菇眼睛亮亮地猛点头,「东家,我会练好力气不让你失望的!」
华阳王待在后厨,简清也不方便再叫几个伙计轮流进来吃饭,拌好的凉菜随便分了分,让闲着的朴六先取了一碗吃。
简澈从前堂跑过来,差点撞上蹲在门槛边抱着碗吃菜的朴六,「小六哥,你怎么在这里?」
朴六往门内努努嘴,小声道,「王爷来了。东家拌了菜,等会儿还有酸菜鱼吃,小东家你要不等会儿再进去?」
简澈脸色垮下来,恹恹道,「好吧。」他看了后厨一眼,门内简清守着两口大锅,拿勺子舀起一点汤尝了尝味道,有些遗憾地叹了口气,「还是少了点味道。」坐在木桌边的华阳王的眼睛一直停在自家姐姐身上,跟被黏上去了似的。
真讨厌。
☆☆☆
楚斐不晓得自己被讨厌了,他看看一旁正往锅里下面的简清,再低头看看金色汤汁,红艳的辣椒段铺在其上,熟油的香气将酸汤滋味掩下,只留一点勾人食欲的微酸,色香俱佳。
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