第78章第1/2段
李二娘想着想着眼圈都红了，东家这样真心对他们，她自然也不能辜负东家的一片好意，在一边愈发做得起劲起来。
简清等着阿菇切胡瓜，才看了两眼，阿菇就紧张地切歪了一刀。眼看着小姑娘紧张，简清也没有故意加重伙计心理压力的习惯，便转了个身，盯着李二娘剥蒜。
像剁蒜蓉和切胡瓜丝这些事情，在前世现代已经有了许许多多工具来代替人力，像刨丝器和压蒜器，用起来都方便得很，原理也容易理解，做出来只是分分钟的事情。
但在李二娘和阿菇都还要练基本功的现在，简清并没打算早早将那两个简单的小玩意做出来。在这一点上她继承了师父的习惯，当初师父就是认为过于依赖外物辅助会影响厨子厨艺的形成，这才明知道有刨丝器等等工具的情况下，仍然要求她用双手切出令他满意的菜丝。
当然，刨丝器的精度达不到师父的要求就是另一个问题了。
简清走神一瞬，阿菇便来喊她过去，切好的面皮条和胡瓜丝整整齐齐码在砧板两边，正中一个空盆。
光看这摆设，就给人一种端庄之感。
简清笑着敲敲盆沿，没想到阿菇还挺有仪式感的，之后活动策划没准也可以交给她做。
看到简清准备动手，阿菇和李二娘都停了手上活计，睁大了眼睛等着看东家出手演示。
无论看多少次，看简清做饭都是一种享受。动作自带韵律，一举一动都灵动无比，看着看着就让人能忘了自己并非身处厨房，而是在看一种特殊的舞蹈。
李二娘暗暗打了一下自己的嘴巴，东家是良家子，怎么能想到舞姬身上去！但尽管这样告诫自己，她还是忍不住想起凤溪城中重大庆典时看到的歌舞表演，若让她说，东家做饭的动作似乎比不上他们跳舞美丽，但却让人挪不开眼睛。
简清不知道她在想什么，否则，一定会告诉她，这就是现代人所说的个人魅力，或者，才华的魅力。
醋壶、蒜泥小碗、辣椒油坛子，简清手指一一将它们勾起，手下的面皮渐渐显出不同色泽来。
因为要教李二娘调味，简清分了两盆面皮分别做酸辣味和酸味两种口味，一种加辣椒一种不加，后厨里两个伙计光是闻着味道，就能感受到两盆的不同。
简清快速搅动着面皮，让它和碗内料汁充分混合，勾人却不令人厌烦的酸香引出了几人口水。
&emsp开眼睛。
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