第13章第2/2段
侧门一般是下人走的,后门一般是排污走的,正经主子豁不开面儿,哪怕走正门旁的小门,也不会走到侧门和后门,倒是让林悠躲了个清静。
从侧门进来,看门的老婆子都认识她了,林悠跟她打过招呼,给老婆子带了份刚出炉的梅花糕,老婆子笑得合不拢嘴直道谢,说要留给孙子吃。
韩霁说夜里想吃点热乎的,林悠想了半天,决定给韩霁做个胡辣汤吃吃。
汤里有肉有菜,既暖胃开胃又不至于吃的太撑,用来做宵夜还是挺好的。
决定之后,林悠便叫上小雅和杜婆子一同去大厨房顺菜。
杜婆子自从第一天帮着小雅说话之后,林悠便将让她从粗使杂役房出来,如今在竹苑院子里干活,比从前不知轻省多少。
她对国公府的事情,比林悠她们都熟,今儿买了什么菜,厨房有哪些人,各是什么脾性,杜婆子了如指掌,有她在旁边指点,林悠顺菜顺得更加方便快捷。
幸好是大户人家的厨房,里面就算今天吃不到也会什么都预备着些,就是防止哪个主子忽然异想天开想吃点新鲜的,厨房能够及时应对。
林悠拿了两块豆腐、两捆黄花菜、一碗面筋,经过灶台前看见一副处理好的猪下水,林悠问杜婆子:「大户人家也吃猪下水啊?」
杜婆子是府里通,什么都知道点:「二郎新纳的美妾家里是卖猪肉的,她从小爱吃猪下水,府里也就这阵子买了点回来,您也知道,二郎的美妾近来还得宠,厨房可不得顺着她点,等到以后……」
后面的话林悠就没听了,果断让小雅把那副处理的干干净净的猪下水给顺走了。
另外又拿了盐、花椒、八角、胡椒、桂皮、干姜、小茴香、干辣椒、草果、醋、香油,拿得大厨房里的房长脸色黑如锅底。
竹苑里是有小厨房的,但要做什么东西得事先准备,韩霁说的时候已经晚了,林悠来不及去配菜,就只能从大厨房里顺一些回来,当然了,说是‘顺’,最终大厨房的房长会跟竹苑小厨房清算的,到时候还是算在竹苑的开支中。
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