第73章第1/2段
王氏有些好奇:「什么是蛋糕?」
唐阮阮也不知如何解释,便胡诌道:「就是一种甜点,有些地方专门做来给生辰之人吃的。」
王氏点点头,可她又忧心道:「可是我不会呀,还要请弟妹指教了……」
唐阮阮狡黠一笑:「没问题!」
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唐阮阮便拉着王氏,来到了飞檐阁的小厨房。
王氏看着有些陌生的锅碗瓢盆,不禁有些犯了难。
「小姐,东西买回来了!」采薇从外面进来,一见王氏也在,不由得有点紧张,她急急忙忙行了个礼:「见过大夫人。」
王氏点了点头,没有说话。
唐阮阮一把接过她从青木斋买回来的东西,拿了个鸡蛋,对着桌角轻轻地磕了一下,然后便抠开了一个小洞。
「弟妹这是做什么?」王氏一脸疑问。
「我在分离蛋清和蛋黄,一会做蛋糕会用到……大嫂,你也一起来吧?」唐阮阮热情招呼道。
王氏便听话地去净了手。
唐阮阮又拿了个碗,将有洞的一面对着碗,晶莹剔透的蛋清,便沿着小洞慢慢流了出来。
而蛋黄因为体积大,便只能眼睁睁看着蛋清离自己而去。
一颗蛋分离到最后,她又用巧劲轻轻撬开余下的蛋壳,将那颗完好无损的蛋黄,倒入了另外一个碗中。
这个活儿看起来简单,实际上却不容易。
王氏便也取了个鸡蛋,学着她的样子戳了个小洞。
可是她第一次做,这洞抠得大了些,蛋清流到一半时,蛋黄便跟着跑了出来,第二个又如是。
王氏不由得有些丧气,唐阮阮鼓励道:「大嫂,没做好也不碍事的,多试试便好。」
王氏抿着唇,一脸认真道:「我一定会学会的。」
接下来,唐阮阮便将两勺白砂糖倒入蛋黄中,递给王氏,道:「大嫂,你把这个搅匀吧!」
王氏依言便用筷子飞速搅了起来,她练过功夫,使的又是鞭子,所以手腕的力度控制得非常好,很快便把蛋黄打得十分均匀。
唐阮阮瞠目结舌地看着她,惊喜道:「大嫂!你真厉害?这打蛋也太快了!」
王氏抬眸看她,眼里居然有几分不可置信:「真的吗?」
唐阮阮开心道:「真的!我觉得你很有做美食的天赋。」
王氏一愣,随即微微一笑,似是很久没有人夸过她了。
随后,唐阮阮又将色拉油、一小杯牛乳倒入了王氏的蛋黄中,;王氏依言便用筷子飞速搅了起来,她练过功夫,使的又是鞭子,所以手腕的力度控制得非常好,很快便把蛋黄打得十分均匀。
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