第73章第2/2段
当蛋黄加了料，凝成了粘稠的乳黄色汁液，便是差不多了。唐阮阮又取了一大勺低筋面粉，过了筛，沥到了蛋黄碗中，洋洋洒洒的面粉，一进入碗中，便黏在了粘稠的汁液上，分也分不开了。
王氏便继续顺着搅了起来，直到整个碗里的食材均匀地融为了一体。
虽然是面糊状，但是当看起来表面光滑细腻，没有颗粒了，才是上佳。
唐阮阮趁着她处理蛋黄的间隙，自己便将蛋清也搅拌了一番，分三次加入了白砂糖，由于没有打泡器，她便只能用手握着搅拌器不停打圈。
直到整个蛋白看起来像泡沫一般，拉起搅拌器之时，蛋白能拉出一个小尖角，才真的成了蛋白霜。
王氏看了唐阮阮打出来的蛋白霜，啧啧称奇：「我还不知道，蛋清能变成这样呢！」
唐阮阮道：「更有意思的在后面呢！」说罢，她便舀出了三分之一的蛋白霜加入了蛋黄糊中，上下翻匀后，又一股脑地倒入了剩余的蛋白霜中，继续搅拌。
王氏有些疑惑，道：「辛辛苦苦将蛋清和蛋黄分开，为何又重新放到一起了？」
唐阮阮笑道：「经历得多了，便成了新的自己，回到原点也没什么好怕的。」
王氏会意，笑着点了点头。
唐阮阮将和好的糊糊，倒入了两个烤蛋糕的圆形模具中，轻轻一震，便将里面的气泡震了出来。
王氏见这其貌不扬的糊糊，有些担心道：「这个……能吃吗？」
唐阮阮神秘一笑：「大嫂别急，一会见分晓。」
她便将两个蛋糕胚都放入了烤箱之中。
王氏一看这个木头箱子还能发热，感觉新鲜极了，目不转睛地盯着烤箱。
唐阮阮对采薇道：「院子里布置好了吗？老夫人那边去过了没？」
采薇点点头，道：「嗯，奴婢已经安排妥当了。」
唐阮阮眼神明亮，突然有些期待起今晚来。
「阮阮！」王氏突然嚷了起来：「它！它响了！」
原来是烤箱的时间到了，突然发出了「滴」的声音。
唐阮阮已经见怪不怪了，便道：「别紧张，是蛋糕烤好啦！」
唐阮阮将两个模具碗端了出来，烫得直摸耳垂。
王氏好奇地凑近一看——嗬！好香啊！
烤过之后的蛋糕，散发出一股又甜又暖的味道，在模具中蓬了起来，看上去夯实又有弹性，让人忍不住想戳一戳。
王氏又闻了闻，感觉自己的嗅觉都被打开了，鼻子都变得贪恋这味道。
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