第3章第1/2段
封朔看着她若有所思：「怕夜长梦多。」
此时姜言意还不太明白她这话的意思，等不久后茶楼修整完毕，古董羹店搬迁那日，才知道了兴安侯在宴会上要封朔娶他女儿一事。
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姜言意搬迁店铺选在了腊八节前两天，茶楼大门前换了黑底金漆的新匾额，因为这一片街区叫如意坊，姜言意在给茶楼取名也就用了这个地名，叫「如意楼」。
一楼和二楼都卖古董羹，清汤的以羊肉锅和菌锅为主，红汤的受众没有清汤广，不过已经有了一批嗜辣的食客。
如今地方大了，姜言意手头也阔绰，如意楼的装修比起原先的古董羹店更雅致好看，不过风格还是沿用了从前的。
跑堂的小厮楼上楼下各配了五个，后厨也增加了人手，清汤和辣锅的方子在姜言意自己手上，提前吊好高汤、炒好底料就行，招的多是墩子师父和打杂的帮厨。
正式营业前，她给店里的伙计都统一做了新衣裳，料子用得体面，伙计们统一着装后，这地方看起来也就高档了不少。
姜言意还简单给他们培训了一下，从端菜上菜的姿势到跟食客说话要用的敬语，都身体力行讲解示范。伙计们都能做到，她店里的服务不知不觉间就已经跟别的地方拉开了差距。
正式开业这天，姜言意能用的揽客计策都用了，来店里的食客也不少，可地方太大了，大多数食客又往楼上走，以至于楼下大堂里看着空荡荡的，给人一种门可罗雀的错觉。
老秀才原本要在楼下的戏台上说书的，因为楼下没几个食客，都不好意思开嗓。
姜言意颇有几分头疼，这的确是她失策了，她只能吩咐杨岫：「你去买扇屏风回来。」
把屏风立在大门口处，既能挡住视线，又赏心悦目，也算是两全其美。
开业第一天生意的好坏影响到店铺的口碑，若是开业都没几个人来捧场，在旁人眼里这家店也就不咋地。
姜言意心里正愁着，几个流里流气的人大爷似的走进楼里，嚷嚷问有什么好吃的。
虽然对方态度很拽，但经姜言意培训过的店小二还是客客气气介绍了店里的各类汤锅和干锅，以及姚厨子的拿手菜式。
「东西瞧着不像个东西，怎地价钱比别处贵了这么多？」为首的汉子环视大堂一圈，瘪瘪嘴：「难怪店里没几个客人。」
桌上有免费赠送的一盘桂花糕，汉子捡起一块咬了一口，当即呸了一声，嚷嚷道：「这是人吃的么？一股子馊味，蒸糕的时候捏了老鼠屎进去不成？」
&em里这家店也就不咋地。
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