第59章第2/2段
邢尧抱拳应是。他何尝不知，封朔不让走漏风声，约莫是怕姜言意得知楚昌平遇险，心中担忧。
一旦决定反了朝廷，封朔跟幕僚们还有商议不完的事，为了防止突厥，西州以北的城墙每年都会加固，但南边的城防就太过薄弱了，粮草的事情有眉目了，还得着手布防。
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姜言意回古董羹店看了一圈，发现就算自己不在店中，生意也差不了，她心中总算欣慰了一点，不用一直守着小店，她才能空出时间去做更多其他的事。
邴绍说面坊那边的锅灶都可以用了，本着面坊早开张早赚钱的想法，姜言意下午就跟邴绍一块去了面坊。
面坊有资历的老师傅一共有五个，两个擅盘面，三个是绕面的好手。
所谓盘面，是把发酵好的面团遛条盘进一口专用饧面的大缸里，等面发酵好了，再捻成拇指粗的细条飞快绕上两根木杆子，这一步就是绕面，绕好的面还需要二次发酵。
二次发酵成功的面拿去通风处晾晒，一根木杆子搭在高架上，把须面挂起来，另一根木杆子则用适当的力度拖着须面往下拉，拉到底了，那拇指粗的细条也就变成了粗细一致的挂面，晒干后可以保存很久。
这些做了几十年须面的老手做事不需要姜言意多嘴，每一步的工序都是刻在了骨子里的。
第一天做事，其他伙计兴致也高，想在姜言意跟前展露一番拳脚，个个都很卖力。
这些人中，最短的入行也有个五六年了，不知姜言意打灶放大锅，又订做了簸箕大的蒸笼是用来干嘛的，但姜言意让他们把放蒸笼的锅生火，他们也没敢提出异议，一切照做了。
姜言意瞧见挂出来的面条已经变成细丝了，便让伙计取下来，放进蒸笼里蒸熟后，继续像做挂面一样，用木杆子绕上蒸好的面条，再放到打好的土窑里烘干。
这土窑是专做烤全羊的那类土窑，姜言意打造时特意让泥瓦师傅往大了做的，一次性能挂近十根木杆子进去，封住窑口，底下再用炭火烘上几个时辰，面条里的水分就全干了。
这做法虽比不上后世的工业制造，但已经是在当下生产条件下最为快捷简便的法子。
烘干水分的方便面取出来，用铡刀切成面块。
因为绕蒸好的面条时疏密不一，切出来的面块也是各有各的丑法，受限于当下技术，姜言意只能让伙计们把切好的面块挑选一下，密些的面块到时候卖两文钱一块，稀疏些的则一文钱一块。
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