第61章第2/2段
而她和姜言意五官都是偏明艳的，加上身量修长，除非刻意去打扮，不然怎么都跟羸弱不沾边。
楚淑宝给姜言意讲自己在京城的遭遇：「你是不知道，京城的姑娘们，吃饭只端这么小个碗……」
她用手比划了一下给姜言意看，一脸无语道：「我觉着我喝茶用的小茶碗都比她们吃饭的碗大，而且碗里的饭只能盛一半，在家里还好，若是参加宴会，添饭还会被人笑话。我赴宴从来不敢多吃，都是回家了再填肚子，因为这个，没少被我母亲数落。」
姜言意把莲藕洗干净了削皮，切成薄片，听到楚淑宝的话不由得道：「正是长身体的年纪，哪能拘着不让吃？」
楚淑宝像是找到了盟友，愤愤道：「我母亲说胖了嫁不出去，为了嫁人不让我吃肉，那我才不想嫁人呢！」
姜言意被她逗笑，道：「你哪里胖了，太瘦弱了容易生病的，现在这样就刚刚好。」
楚淑宝见姜言意处理完了莲藕，又捡起土豆递给她：「我母亲的性子你又不是不知道，在京城时多吃半碗饭就得被她训半天。还好西州没有那些规矩，我来西州这些日子，发现这里的姑娘们个个精气神都好，不像京城，一眼望去全是病美人，每次参见宴会，我看着她们都觉得可能会晕倒一大片，还好祖母疼我和惠宝，在吃上从不拘着我们。我还是喜欢西州的风气，年轻姑娘们上妆容也不必把自己脸抹得跟命不久矣一样。」
姜言意道：「千人千面，不管是妆容还是形体，匀称自然就很好看，没必要为了别人口中的好看糟蹋自己的身体。」
楚淑宝狂点头：「我也这么觉着。」
二人唠嗑了一阵，伙计买了菜回来，不过他只买了较为便宜的猪肉。姜言意把一半瘦肉切成薄片备用，另一半剁成泥混合香菜末，打上一个鸡蛋搅拌均匀后捏成丸子。
食材准备就绪后，她把锅烧干了下油，等油温上来了，挖了一大块调料酱到锅里，凝固的大油遇热融化，植物油和动物油混合激出阵阵浓香，姜言意一边用铲子翻炒，一边把香料下锅一起混炒均匀，一时间空气里全是浓郁的调料辛香。
调料炒香后倒入滚水，若是用高汤滋味会更好些，可惜时间不够，来不及熬制。
水一开，姜言意先把土豆片、莲藕片、豆芽菜和豆腐放进锅里煮着，估摸着七成熟了，才把肉片和香菜肉丸子放进锅里，同时用滚水单独泡了几块方便面，等面泡涨了，用筷子夹到锅里煮入味，熄火后装入汤砵中撒上葱段和香菜，既好看又增香。
冒菜跟火锅的不同之处大概是火锅是涮着吃的，而冒菜则是一锅乱炖把食材全部煮好了吃。
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