第3章第1/2段
「苏娘子，天黑了，我也走了！」梁潇将图纸往怀里一塞，边往外走边与苏锦召约定，「等你要的东西做好了我再来找你！」
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三日后，大厨房往苏锦召这里送了一筐栗子。
秋天正是栗子成熟的季节，尚书府采买的又是产自罗田的板栗，个头大不说，味道也极为香甜。栗子具有补肾强腰，养血活血，健脾养胃的功效，拿到栗子的苏锦召二话不说，立刻张罗栗子美食。
院子里支上一口大砂锅，制作糖炒栗子的办法细细讲与顺喜听，确定顺喜完全吸收了糖炒栗子的做法后，苏锦召一头扎进厨房，开始做处理栗子。
新鲜的栗子清洗干净，头尾各剪开一个小口，煮熟后捞入，剥去栗子壳。
燕麦碾成薄片，红薯蒸熟，香蕉按压成泥。燕麦片与香蕉泥混合在一处，搅拌均匀后倒入深口盘中，压平，放入土窑中烘烤成型。
红薯泥和栗子泥混合在一起，打入一颗鸡蛋，滴入少许黎朦子汁，倒入牛乳，调匀后平铺在由燕麦和香蕉做成的派皮上，再放上几颗完整的板栗仁，放入土窑中烘烤十五分钟左右，烤熟即可。
苏锦召将做好的奶香红薯栗子派放入食盒，继续做板栗酥饼。熟栗子倒入白糖、牛奶、用擀面杖捣碎，过筛筛得均匀细腻，静置备用。
先做水油皮：面粉内加入白砂糖、清水、猪肉，搅拌均匀揉成面团。再做油酥：取一些面粉，加入猪肉，混合均匀揉成团，盖上盖子，半个小时后将面团取出。
水油皮擀平，包进油酥，收口捏紧，用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮。
将面皮一点点卷起来，搓长搓细，切成大小相同的面剂子，擀成包子皮，包入栗子馅，捏紧，压成小圆饼状。
饼铛烧热，刷油放入面饼，一面煎至金黄后煎另一面，煎得两面金黄后盖上盖子烙两分钟，开盖翻面再烙两分钟，待饼体鼓起，饼边没有生面，完全熟透后控油出锅。
做好了两样点心，苏锦召又开始捣鼓茶香栗子酱。栗子仁倒入锅中，加入水，加包着金骏眉的茶叶袋，水开后捞出茶叶袋，继续熬煮，直至栗子软烂。
捞出栗子放入臼杵中，加适量茶水和牛奶，捣至栗子细腻。
<起来，搓长搓细，切成大小相同的面剂子，擀成包子皮，包入栗子馅，捏紧，压成小圆饼状。
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