第5章第1/2段
「不用了，我来吧。」苏锦召将一把小葱递给顺喜，「你若非要帮忙，便把我把这把小葱择干净，洗了。」
「好！」顺喜对苏锦召的话言听计从，二话不说接过小葱，取了水清洗起来。苏锦召也不磨蹭，挽起袖子，往面盆里舀了两碗面粉。
另取一碗干净的井水，一边往面盆里倒水一边用筷子对面粉进行搅拌，将其搅成小棉絮状，然后加入酵母水，将面粉搅拌出大棉絮状，再一点点揉成光滑的面团。
趁着醒面团的功夫，苏锦召烧火架锅，熬制葱油，翠绿的小葱在滋滋作响的油锅中一点点变成了焦糖色，散发出馋人的葱香气，苏锦召看准火候，适时加入盐、酱油等调味料，起锅，将熬好的葱油倒入大碗中。
熬好了葱油，苏锦召开始拉面，先将面团搓成长条，再分成等长的面剂子，在面剂子上刷上油，抓住面剂子的两头，慢慢抻长后「啪」地一声摔在面案上，接着两头对折，左手握紧，右手勾住另一端，手心上翻，使面条形成绞索状，同时两手往两边抻拉，面条拉长后，再把右手勾住的一端套在左手指上，右手继续勾住另一端抻拉。
不断被摔打抻拉的面条渐渐变成了一根根又细又长的拉面，苏锦召在顺喜瞠目结舌的目光中，揪掉面疙瘩，将滑溜溜的面条下入烧得翻滚的热水中。
「我的乖乖，召娘你何时学会的一手好索饼！」顺喜惊讶地道。
苏锦召捞面过凉，浇上葱油，拌匀，撒了些芝麻，点缀了点葱花，她摆好碗筷招呼顺喜：「别说了，快来吃吧。」
顺喜风也似地坐在了苏锦召对面。
苏锦召将筷子递给顺喜：「吃吧，不过，这只是一碗再寻常不过的葱油面，算不上好吃，你可别抱太大的期待。」
顺喜定定地望着面前的葱油面，一句话都说不出来，那股浓郁的葱油香气乘着夜风一个劲往他鼻子里钻，香的他骨头都酥了，手工拉出来的面也漂亮！又细又长，根根均匀，且被酱汁染得红彤彤油亮亮，便是用来增色的芝麻和葱花看起来都有滋有味。
顺喜瞳孔渐渐放大，长大嘴，狠狠嗦了一大口面，渴望已久的葱油香终于在口中得意绽放，芝麻的香，小葱的辣，面条锦召对面。
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