第16章第2/2段
蒸大米饭的步骤则更为简单，苏锦召甚至都没有插手，由着自告奋勇的顺喜做了。
米饭刚刚蒸好，便有吃暮食的客人进了店门。
苏锦召立刻拿起一个大碗，先盛两勺雪白油亮的大米饭，再浇一勺棕红软烂的卤肉，转着圈淋上半勺汤汁，焯熟的绿莹莹的油菜放在碗边，再放半颗似凝非凝，似化未化，外面白嫩内里金黄的糖心蛋，一碗色香味俱全的卤肉版便做好了。
饭一上桌，食客们立刻鼓动腮颊，大快朵颐。
香甜软糯，白玉般晶莹剔透的大米饭被卤肉汁泡得棕红油亮，卤肉酱香浓郁，软烂入味，吃卤肉饭必用勺，一勺下去，舀出浸满汤汁的米饭，又焦又嫩又香又烂的卤肉，张大嘴巴，一粒米都不落的送入口中，感受满嘴的浓郁香气。
吸满了汤汁的米粒微微胀大，虽然浸满了肉香气，却还保留着大米的清甜，配上咸香回甘的卤肉，简直是无比契合，妙味天成。糖心蛋火候刚好，蛋清滑嫩，蛋黄软糯如膏，入口即化，滋味清爽。
一碗简简单单的卤肉饭，令食客的胃异常满足。
苏锦召亦异常满足。
她去后院拿来几头蒜，想着送给好吃蒜的食客，毕竟对于一些老饕而言，吃肉不吃蒜肉味少一半。才剥了半头，一妇人插着腰走进店内，当着一屋子客人的面指着苏锦召的鼻子道：「苏锦召！你给我出来！」
本埋头吃饭的食客闻言纷纷抬头。
「怎么又是你？」认出来人是谁的顺喜无比嫌弃地道，「李婆子，你想干嘛啊？」
这也是苏锦召想问的。
这个李慧兰，去而复返，想干什么？
「李大婶，我这店里正忙，你找我有事吗？」苏锦召放下蒜头，不耐烦道。
顺喜抄起笤帚，如临大敌地站在了苏锦召身侧。
李慧兰戒备地扫了顺喜两眼，狐假虎威道：「你少用笤帚吓唬我，青天白日的，我不信你敢打我！你当心被我儿子知道了，带着官差来砸了你的破店！」
本章节已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)