第二十六章 做一个养猪大户第1/2段
如今最大的问题在于给武卫军提供充足的肉类。
出了军营，李煜走在城郊的道路上。
路过一农家时，李煜看见农户饲养了一些鸡鸭等家禽，东边院子里养了一头老牛，牛圈旁喂养了一窝猪仔。
旁边的农夫正在给猪牛喂食。李煜上前礼貌地说道：“大叔，这天气炎热，不知某可否讨碗水喝？”
那农夫听到说话声，抬头看见身后的李煜，见李煜身着铠甲，手拿兵器，想来是个大人物，赶紧点头回道：“将军客气了，王某不过是一个农夫，可当不得将军喊我‘大叔’，随意指环就行。”
这农夫也不过三十余岁，正是血气方刚的年龄。李煜不明白他为何如此拘谨。
“将军请进，家里不甚干净，某给你擦擦这矮凳。我去给将军盛碗水过来。”
说完，那农夫便火急火燎的进屋去了。不多时，屋内出来一个农妇，端着一碗水递给了李煜，紧张的说道：“将军，您的水。”
接着那农夫也出来了，看着他们夫妻，李煜苦笑着问道：“我不过是来找碗水喝，为何你们如此害怕？”
听到李煜的问话，又见李煜年纪小，铠甲也比较华贵，心里猜测李煜可能是一个世家子弟，说话也平易近人，心里的不安也渐渐放下了。
“不满小将军说，我们这村庄离军营近，也时常有些军爷来我们这抓些鸡鸭，若是不给，对我们非打即骂，的确是有些怕了啊。”
那农夫感叹道。
“那些**安敢如此目无军纪？”
“唉，我等也没有什么办法，也不敢在背后说他们，小将军也莫要多管了，这官官相护，要是得罪了一些大官就不好了。”
李煜心里暗怒，怒气不争啊，这样的军纪难怪不是后周的对手。就这军队，若不整顿，又和土匪有何区别？
又听那农夫说道：“不知道将军还有什么需要？”
听到农夫的话，李煜先将心中的想法放下，关心的问道：“那你这一只鸭值多少钱？”
“这鸭可比米贵，这一斗米要十五钱，这一只鸭可得十六钱啊。”
李煜又问：“那一头猪多少钱呢？”
农夫笑道：“那畜生可值不了多少钱，一头猪也就两三百钱。”
“什么？一头猪这么便宜？”
看到李煜表情惊讶，农夫解释道：“这畜生味道大，官宦之家可不喜吃这肉，也就我们这些贫苦的人吃了。”
李煜心里暗道，这猪肉的确便宜。
。。。。。。
从农家出来后，李煜心里一直在想这军营肉食供应之事。
思前想后，李煜决定，用猪肉来供养军队。不过要猪肉还得自己养。
这养猪古代就有。
《易经》记载：“豶豕之牙吉”，即阉割了的猪性子就会变得驯顺，虽有犀利的牙也不足为害，《礼记》上说：“豕曰刚鬣，豚日腯肥”，即未阉割的猪皮厚毛粗叫“豕”，阉割后的猪长得膘满臀圆，叫“豚”。
古代的猪大多都是未曾阉割过的，所以味道较大，也就只有最底层人民会食用。
还有一个不吃猪肉的原因便是古代烹饪猪肉所用调料较少。
一直到宋代苏东坡对猪肉做法进行了改良，加入作料经久炖而成东坡肉
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