第55章 假证明第1/2段
秦淮茹这两天的心情怎么说呢，一半像在火焰上，一半儿又像在冰水里，冰火两重天，心情七上八下，忐忑得要死。</P>
她既享受易中海给她的照顾，又怕事情早晚会露馅。</P>
易中海在得知秦淮茹怀孕后，激动得失去了往日的冷静和精明。</P>
当天晚上，在地窖里，易中海就痛快地给了秦淮茹四百块钱，但是他迫不及待地要和她一起去医院检查。</P>
“淮茹，明天我们去医院检查检查吧，检查了对你身体也好，我们也放心，要不我总是不踏实！”</P>
秦淮茹把四百块钱仔细地放进口袋里，“老易，现在月份小，检查也检查不出来。再说，我都生了三个孩子了，这一次和以前很像！”</P>
“那得等多久就能检查出来？”</P>
“老易，等到年后，正月十五以后你就带我去医院好不好？”</P>
她把老易的手放在她肚子上，头贴在老易的胸前，“老易，我们的孩子肯定会是个白白胖胖的儿子的！”</P>
拿到钱她很高兴，可是总有一天纸会包不住火的，到时候她怎么办啊？她表面镇定，心里惶恐，就怕露馅。</P>
今年春节，没有假期，春节也被当成四旧给破了。</P>
虽然不放假，易中海人逢喜事精神爽，还是想在大年三十那天晚上热闹热闹庆祝庆祝。</P>
往年他们家，贾家，还有傻柱兄妹和聋老太都是一起过年。</P>
他找到何雨柱，“傻柱，三十晚上咱们几家一起吃饭吧，你掌勺，我出肉和面这些东西！”</P>
“没空！”</P>
何雨柱扔下两个字，冷冷地连个眼神也没给他，就走了。</P>
何雨柱在六十年代的第一个年夜是自己一个人度过的。</P>
尽管没有放假，家家户户都在做好吃的。</P>
何雨柱也在家里做清炖蟹粉狮子头。最近他又签到过十公斤猪肉，他就准备做个狮子头。过年嘛，虽然他自己一个人，也要讨个好彩头，狮子头，就是团团圆圆嘛。</P>
把五斤左右猪肉先切片，再切丝，切粒，石榴粒那么大的粒。</P>
这是做狮子头和做普通肉丸的最大区别，狮子头是切粒，肉丸要剁成肉泥。</P>
把肉粒再随便剁几刀，让肉可以更容易粘连入味，放入盆中。</P>
把葱姜捣碎泡水，放外面冷一下。</P>
从空间里取出两只大螃蟹，拆螃蟹，把蟹肉和蟹黄分别放置。</P>
把蟹肉剁碎后，放入剁好的肉粒中，再加冰好的葱姜水，加盐，料酒，淀粉，使劲搅拌上劲。</P>
用一口大锅，放入半锅水，煮开水后，把锅端离开火。</P>
双手捧一大捧肉馅，来回摔打，团成一个大肉丸，每个肉丸上面放一茶匙蟹黄。</P>
肉丸先放入离火的沸水中可以定型，不散。</P>
所有肉丸团好后，在上面盖四张白菜叶。盖锅盖煮开锅后，小火焖一个小时。</P>
这个季节没有菜心了，要不在汤里可以放点菜心。</P>
煮好的狮子头肥肉都有点化了，用勺子挖一口，填入口中，肉鲜嫩无比，几乎入口即化，蟹肉的鲜味若隐加盐，料酒，淀粉，使劲搅拌上劲。</P>
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