第79章 冰窖第1/2段
一觉醒来，他都有点不知道身在哪里了，从昨天下午六点到现在六点，他一共睡了十二个小时。睡得多了，人也变得痴呆了。</P>
今天是农历十四，是个大潮，今天起得晚了，索性也不急着去羊毛岛了，明后天再起早，今天就吃完早饭再去。</P>
买了那么多羊肉他还没做过呢，今天早晨他想做饭，早晨是那个年轻姑娘值班，和她打了招呼交了钱，他要用招待所的大锅做一大锅羊肉炝锅面。</P>
五斤面加两斤半水和成硬面团，面多了可以加水，水多了可以加面，放一边醒着。中餐没法绝对量化，不同的面粉，不同的天气温度和湿度不同，加水量也不一样，这都要依赖经验。</P>
一大块羊腿肉大约四五斤，切小块薄片，加葱姜末一点酱油拌匀腌制。</P>
空间里有菠菜，把一捆菠菜洗净，切小段，五棵香菜洗净，切成末，姜蒜切末，葱可以切滚刀。</P>
大锅涮干净，灶里填上玉米秸和木柴，烧火，放入一饭勺油，油热后放葱姜蒜，爆香后加切好的羊腿肉，翻炒至变色后，加入多半锅水煮开。</P>
煮羊肉的时候，把面团揉匀，分成两块，用比胳膊还长的擀面杖做手擀面，切成细条。</P>
锅里羊肉开锅了，把面条抖散放进去，煮开锅，加入菠菜，再煮开锅，加入两茶匙盐，香菜碎，再加一茶匙香油，这锅面就做成了。</P>
这一大锅炝锅羊肉面，有面有汤，有肉有菜，色香味俱全，自己擀的面条，筋道顺滑，羊肉香嫩有甜味，汤里有爆锅的香气还有面味肉香，菠菜和香菜既解腻又好味道。</P>
他吃了整整一大海碗，吃一口面，喝一口汤，吃一口肉，再喝一口汤，从上到下，从舌头到胃都被滋润熨帖了。</P>
心满意足地吃完早饭后，他就骑上自行车去羊毛岛了。自己空间里还有很多颐和园的湖水，羊毛岛的淡水也不是很富裕，他把它们倾倒在一个水塘里，给羊毛岛也添添龙气吧。</P>
已经八点了，他来到码头，又闻到了久违的海水味和鱼腥味。刘队长他们正在整理渔网，今天竟然还没出海。</P>
看见何雨柱来了，他激动地迎上前，“兄弟，我收到你的信，知道你这几天就过来，我就一直在盼着！”</P>
他也很激动，虽然奶奶在这个世界不存在，但望海村在他心里一直是奶奶的老家，现在也成了他的老家。</P>
“队长，我一直盼望有出差机会到咱羊毛岛望海村来，我一到这儿就觉得亲切，好像回家了一样！”</P>
他对刘队长说，“这次我们同事拉来了很多粮食，有几千斤，大约明天就到了！”</P>
刘队长搓着手咧着嘴笑，“你是我们的福星啊！”</P>
他最关心的是冰窖的建设，于是问刘队长，“刘队长，咱们那个地窖挖的怎么样了？”</P>
刘队长很雀跃，“已经挖好了！走，我领你去看看！”</P>
地窖入口就在村委的院子里，刘队长领着他进去。地窖入口处很小，顺着一个斜坡一次只能一个人弯腰进去，进去以后别有洞天，很大的空间，和他家差不多大，人可以站直了，高度至少有两米。</P>
“刘队长，这个地窖有多大多高？”</P>
“长七米，宽七米，高两米。”</P>
&emsp到了！”</P>
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