第116章第2/3段
“阿娘，阿娘，这鱼汤里放豆腐，会很好吃。”狸奴咽下口中的鱼丸说道。</P>
“鱼头豆腐汤。”沈慧娥笑眯眯地看着他们说道，“咱们明儿就做。”</P>
“还有，还有，猪肉丸子。”狸奴眼睛冒着绿光看着她说道，“我可是等了好久了。”</P>
“做！”沈慧娥宠溺地看着她说道。</P>
“阿娘，阿娘，祖母和大舅他们怎么不来呀！咱家有了新鲜的玩意儿。”大虫满脸好奇地看着她说道。</P>
“估计还不知道吧！”沈慧娥闻言一愣，随即笑道，“也不着急，又不是马上就用了，明儿来一并看了。”</P>
吃饱喝足了，孩子们的学习时间，她则琢磨怎么改进犁头，让犁地又快又好，且省时又省力。</P>
民以食为天，粮食可是所有生产活动的基础。</P>
赶在秋播之前，得整出来。</P>
钢铁锻造有了风箱的加入，就有了更多的可能。</P>
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转过天，沈长生和黄母他们早早的就来了。</P>
沈慧娥一大早，杀猪前就把黄豆给泡上了。</P>
“你们来了，咱们开始吧！”沈慧娥目光柔和地看着他们说道，“剩下的猪肉，东来，你买了好了。”</P>
“哦……好。”程东来站在肉摊儿前，满脸笑容地看着街坊四邻。</P>
“杀猪娘子，这肉都没卖完，啥急事啊？”</P>
“哦！这我不知道。”程东来嘴严地说道，“回头您问我婶子好了。”笑着又道，“大娘，提好你的肉。”将肉递给了眼前的大娘。</P>
“你咋不知道呢？”大娘明显不相信地看着他说道。</P>
“我真不知道。”程东来保持微笑看着她说道。</P>
“回头问杀猪娘子好了。”</P>
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沈长生推着石磨，看着豆浆被磨了出来，一脸的新奇。</P>
“这个豆浆煮好了，就可以喝了，放糖，或者蜂蜜都好。”沈慧娥拿着大木勺不停的搅拌着大铁锅内的豆浆，“一定要不停的搅锅底，不然就糊了。”接着又道，“这豆浆煮好了，放凉的时候，上面会结一层皮，这豆皮弄出来，晒干了，能保存好久。吃的时候用热水泡软了，可以凉调，或者热着吃，都行！”</P>
这豆皮就是腐竹。</P>
“做豆腐，这豆浆的热度要把握好。”沈慧娥抿了抿唇看着他们说道，没有温度计，“这要靠感觉了。”摸了摸瓦盆外面，“就这个程度，你们感受一下吧！”</P>
“还是很烫，不过能贴一会儿。”沈长生仔细地感受道。</P>
“嗯嗯！”黄母闻言点头道，“刚端下来，一碰就得跑，不然烫着了。”</P>
沈慧娥加入石膏之后，做成了豆腐脑，将做好的肉沫卤子放如豆腐脑中，“试试看！”</P>
“哇……”沈长生拿着木勺一口下去，眼睛如孩童般闪亮，“这个更好吃了。像脑花一样嫩滑。”</P>
“对呀！要不怎么叫豆腐脑呢！”沈慧娥明媚的眼眸看着他们说道，“这豆浆凝固了，将水沥出去，就是昨儿我送你们的豆腐了。”</P>
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