第69章 出师宴第1/2段
这一套流程都是出师宴必有的，不管是哪个地方基本都是大差不差，所以何雨柱也并没有太意外，在丰经理的引导下完成了全部流程。 “柱子，现在你面前坐着的各位，都是各个饭店的顶级厨师和社会各界老饕的名流，能不能在厨师这个行业立足，就看你的手艺高低了。” “你有信心吗？” 王振华问完，何雨柱立刻大声回答。 面前的人们都十分激动，大家都迫不及待地想尝尝何雨柱的手艺。要知道何雨柱才十七岁，这也是第一次出现在这样顶流聚集的场合，而且现在要征服的也不是普通食客，而是顶级厨师和老饕名流们的嘴。 不过大家都看得出来，何雨柱根本没有任何紧张，反倒是看起来更加轻松了。 “接下来由何雨柱来为大家出菜，请何师傅进厨房！” 不知是谁在角落里喊了一声，随即何雨柱便走进了后厨，架起围裙忙活了起来。 但是何雨柱却发现操作台上发生了变化，原先的调味料已经被换了下来，桌上放着的是各种瓶装的调料。 不过这也在何雨柱的意料当中，出师宴是有这么一个规则的，那就是不允许用自己熟悉的调味料，目的就是考验一个厨师对于调味料平衡的拿捏。 按照出师宴的规则，前菜就是三道凉菜，无论是凉拌三丝或者是凉菜小拼，主要满足三道菜即可。 在众人喝茶聊天的当下，三道小菜便上了桌，放在最中间的是一道凉拌酱牛肉。 这道菜上来，众人大概也就知道一桌菜的水平如何了。 从价格方面来看，这桌菜下来最少三百块钱。要知道，十块钱就几乎是一个普通家庭一个月的花销了，这三百块钱可不是小数目。 看到这里，大家的目光都纷纷转向王振华，此时的王振华正挨个敬酒。 从这里大家也看得出来，王振华对自己这个徒弟真可谓是看重了。 与此同时，后厨和前厅相隔的帘子一下子被掀了起来，何雨柱的一举一动大家都看的清清楚楚。 前菜上完了，何雨柱接下来就是准备后面所需要的配菜，然后起锅烧油开始炒菜。 随着何雨柱的刀落在墩子上，坐在人群当中的顶级厨师们一个一个都满意的点起头来。 或许老饕们是不知道的，但是这样的刀功在顶级厨师眼里看来，那简直就是完美的代名词。 随着配菜的完成，所有人都紧紧盯着何雨柱开火，都期待着何雨柱接下来的表现，就连在敬酒的王振华都猛的一停，也随着目光看向何雨柱。 而何雨柱也不负众望，随着最后一道菜的完成，人群中忍不住发出了一声声惊呼。 因为何雨柱的动作看起来简直太赏心悦目，要不是爆炒的声音传出来，人们甚至以为这是一场表演秀。 “爆炒花蛤上菜！齐活！” 服务员将最后一道菜端上了桌，因为这场出师宴总共设了六桌，图一个顺利，所子一下子被掀了起来，何雨柱的一举一动大家都看的清清楚楚。 前菜上完了，何雨柱接下来就是准备后面所需要的配菜，然后起锅烧油开始炒菜。 随着何雨柱的刀落在墩子上，坐在人群当中的顶级厨师们一个一个都满意的点起头来。 或许老饕们是不知道的，但是这样的刀功在顶级厨师眼里看来，那简直就是完美的代名词。 随着配菜的完成，所有人都紧紧盯着何雨柱开火，都期待着何雨柱接下来的表现，就连在敬酒的王振华都猛的一停，也随着目光看向何雨柱。 而何雨柱也不负众望，随着最后一道菜的完成，人群中忍不住发出了一声声惊呼。 因为何雨柱的动作看起来简直太赏心悦目，要不是爆炒的声音传出来，人们甚至以为这是一场表演秀。 “爆炒花蛤上菜！齐活！” 服务员将最后一道菜端上了桌，因为这场出师宴总共设了六桌，图一个顺利，所以菜量还真不算少。 不过这些在何雨柱眼里倒不算什么，毕竟他的厨艺技能已经突破了八级，就算是再来十几桌，他也依然游刃有余。 看着桌上琳琅满目的菜品，不管是顶级厨师还是老饕们，都对面前这个少年刮目相看。 “大家动筷吧？” 丰经理催促了一下流程，这下众人才好像是大梦初醒一般，都拿起筷子伸向了桌上的菜品。 随着美食进入人们的口中，爆发出来的第一声赞叹是来自一个名流，他是整个四九城里厨师们都想征服的存在。 虽然这人不知道这样的刀功算不算优秀，但这个味道他敢肯定，在整个四九城他没吃到过这个顶级味道。 更有甚者，在品尝何雨柱的菜品的时候，甚至激动到老泪纵横。 “自从上一位宗师去世之后，我就再也没吃上过这样的菜品了。” “俗话说自古英雄出少年，没想到咱们这些人还真不如这个少年。” “老刘头，咱们真该退位让贤了
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