第67章 乌酸果鱼片第2/3段
鱼是二阶灵兽--水刺鳕鱼,这种鱼有一个特点就是刺少,适合做鱼片。
准备好食材,接下来又是喜闻乐见的烹饪时间。
先将清洗好的水刺鳕鱼顺着脊骨片下鱼肉,接着将鱼腹部的刺片掉,斜到四十五度将鱼肉片成薄片。
切好后加少许酒、生姜丝、盐、面粉粉抓拌均匀,腌制十分钟。
乌酸果洗净去掉外皮,切成小块,锅内加油,烧热后倒入乌酸果,炒软后加水。
煮开后调中小火,放入鱼片,待鱼片完全变色后加盐调味,乌酸果鱼片就做好了。
揭开锅盖,浓郁的鱼香味伴随着乌酸果的酸味,涌入了李恒的鼻腔。
“咕噜,咕噜。”
李恒的肚子开始叫了起来,这种酸酸的味道还真是让人胃口大开啊。
白嫩的鱼片镶嵌在银色的浓汤中,淡绿色的的乌酸果块,再加上一些白色的蒜蓉,翠绿色香葱点缀其中,更加诱人食欲。
李恒迫不及待的给自己盛了一碗鱼汤,经过烹饪的乌酸果去除了一部分酸味,尝起来竟然意外的好吃,跟鱼肉简直就是绝配。
“李恒哥哥,你又做了什么好吃的?我闻着味道就觉得好饿啊。”
鹿小小顶着一个鸡窝头,睡眼惺忪的擦着眼睛,走进厨房,问道。
原来鹿小小是在睡梦中被李恒做的乌酸果鱼片的香味吸引过来的。
“咦?我不是在房间睡觉吗?怎么会在厨房?”
缓了好一会儿,鹿小小才清醒了过来,有些懵逼,感情她一直以为自己在做梦呢。
李恒哭笑不得,赶紧让鹿小小去洗漱完,才能吃饭。
宋青峰带着冷忠如约而至。
“李恒小友,今天做的什么东西啊?怎么一进门就感觉腹中有些饥饿啦?”
宋青峰充满期待的问道。
“今天给冷忠准备的是乌酸果鱼片。”
李恒盛了一碗鱼汤递给冷忠长老后,回答道。
冷忠脱下面具,喉咙突然滚动了一下,似乎是在咽口水。
这一幕正好被李恒看在了眼里,看来今天应该是稳了。
果然,冷忠很快就干完了一碗鱼汤,然后将碗递给了李恒,示意李恒再盛一碗。
虽然冷忠什么都没说,他要表达的意思全在他的动作里了。
李恒颤巍巍的接过碗,给冷忠填了一碗,谁能想到冷长老会对酸的菜品情有独钟呢。
“呜~呜~太不容易了。”
“哦~,我成功了,成功了!”
李恒大叫着跑出屋子,在院子里撒起了欢,桌子椅子被掀翻了一地,颇有一种范进中举的即视感。
这几天以来一直压抑着自己的李恒,今天终于释放了出来。
“我去,李恒师弟,这是怎么呢?”
“还从未见他如此高兴过呢。”
“不对劲,李恒师弟不会是魔怔了吧?”今天做的什么东西啊?怎么一进门就感觉腹中有些饥饿啦?”
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