第95章 日常打脸第2/3段
“再...”
“好了,好了,你这就是典型的眼睛学会了,脑子还没学会。”
在鹿小小又祸害了四五个土豆后,李恒拦下了她,安慰道。
“这招可没有看起来那么简单,需要精准的把握好力道和速度才能做到,你们还是先从基础的做起吧。”
切菜和洗菜等不需要什么技巧的活儿被分给了三人。
李恒则是负责掌勺。
“先将土豆丝放入盆中,加入清水和白醋浸泡半盏茶的时间。”
李恒一边操作,一边向三人讲解每一个步骤。
在等待土豆丝浸泡的这段时间里,李恒将葱姜蒜,辣椒等配料切好后,放在一旁备用。
“接下来,起锅烧油,倒入葱姜蒜爆香...”
“放入少量的醋。”
“这个我知道,李恒哥哥酿醋的时候我也有帮忙哦。”
鹿小小适时的跳出来,打断了李恒的话,向江雪儿和白大宝炫耀她的功绩。
“呵呵,小小师姐真厉害。”
两人竖起大拇指,恭维鹿小小道。
在这种很欢快的气氛中,李恒炒的第一盘酸辣土豆丝,出锅了。
接下来的十几个菜,李恒依旧给三人讲解了它们的烹制过程,不过看三人的样子并没有学会多少。
烹饪就是一个熟能生巧的过程,李恒并不指望他们光是看了一遍就全学会了。
完成了所有菜品的烹饪后,师徒四人将菜品端进了餐厅。
原本分散在餐厅四周的弟子们,一瞬间都被桌子上的菜品吸引了注意力。
不自觉的向着摆满了美食的桌子聚拢了过来。
“这就是李恒师叔做出来的菜品吗?这香味简直让我无法自拔啊。”
一名弟子趴在桌子旁边狠狠地吸了两口香气后咽着口水说道。
“谁说不是呢,我未达筑基以前,也在山下凡人开的餐馆里吃过饭,跟现在的一比,我觉得以前吃的都是猪食。”
“我觉得我已经开始对学厨有些兴趣了,怎么破?”
“嗯嗯,同感!”
“李恒师叔,我们什么时候能开吃啊。”
终于有弟子经不住诱惑,焦急地询问李恒道。
“好了,看你们也聊的差不多了,那就开吃吧。”
李恒刚一说完,十几名弟子就围着圆桌坐了下来,抄起筷子,就近夹了一筷子眼前的菜品就急不可耐的往嘴里送。
“这道酸酸的菜最合我的口味。”
一位吃到了番茄炒鸡蛋的弟子兴奋地喊道。
“非也,非也,我比较喜欢这种麻麻辣辣的味道。”
另一位吃了辣椒炒肉的弟子反驳上一位弟子道。
看来每一位弟子都有自己独特的口味和偏好,好在李恒做菜前就考虑到了这个问题。
所以今日他做的菜品里,酸甜苦辣咸几种味道都包含了,基本上能满足在场人员的口味了。
这一桌子菜,李恒烹饪完大概花了一个时辰,而众位弟子造完它们仅仅只花了一炷香的时间。
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