第18章 还挺香第1/2段
“娘,这什么东西臭烘烘的,别熏到了我的糖葫芦!”吴乐书捂着鼻子。
这个世界的人,似乎都不吃下水。
完全是用来喂畜生的……
可是在季宁安所在的世界,猪下水可惜能做出来不少美食,比如爆炒猪肝,酱焖猪大肠,红烧猪心……
季宁安扫了吴乐书一眼,“现在嫌臭,一会儿你可别吃。”
“我才不吃,臭烘烘的!”
季宁安懒得跟小孩子计较,直接拎着猪大肠进了厨房,却把秦慧芳也拦住了,她也不知道该怎么做。
“我自己来。”季宁安拿刀把肥肠切开,让秦慧芳洗干净,自己又把剩下的猪肝和猪心分开,切好洗净放在一边。
锅里只放了一点油,家里也不剩多少,看得秦慧芳直心疼,这么好的油,用来炒这些臭烘烘的下水,简直就是浪费,娘是不是疯了……
吴乐书一直蹲在旁边,从原本面露不屑,直到闻到香味咽了咽口水,眼巴巴盯着锅里的下水,“娘,这东西咋闻着不臭了……还挺香?”
变脸变得还挺快。
季宁安挑眉:“你不是不吃?”
在一边看着的秦慧芳也愣了,猪下水一向腥臭难闻,就算是用油炒,也遮不住腥味,娘做的咋不腥不臭,还这么香?
季宁安将在采药时偶然寻到的野姜和野葱放在一边,空间里还剩下一些,准备培育一下,以后可以当做调料。
“吃!”吴乐书立即跑到灶台边,眼巴巴盯着锅里,嘴上还含糊不清的问:“娘,你怎么懂这个的,是不是有啥秘诀啊!”
季宁安瞥了秦慧芳一眼,故意说:“这做饭是门手艺,得用脑子去钻研,老大媳妇,你多看多学。”
“哎……娘我知道了,是我脑子笨,惹了您不高兴。”秦慧芳怯懦回答。
闻言,季宁安也没继续废话。
这性子不是一天扭转过来的,大房的愚蠢和怯懦,得慢慢改。
吴乐书眼睛直勾勾的盯着锅,“娘,我能先吃一口吗。”
季宁安脸色一凝,瞪了这馋嘴猫一眼,“当然不行,去看着你两个侄子,否则以后就没糖葫芦吃了!”
一句话,顿时堵住了吴乐书的嘴巴。
奔着糖葫芦,吴乐书比平时听话了不少,扭头就出门看着吴昊吴恒去了。
过了大约半个小时,秦慧芳将炒好的猪下水装进碗里,又端到桌子上摆好,望着油汪汪的大肠,吞咽口水。
一家人坐上桌,都盯着那几盘下水,哈喇子都快流出来了,可季宁安不发话,谁也不敢动筷子。
季宁安给吴大年夹了一块儿大肠头,以及几片心肉,“今天大年在地里种地辛苦了,多吃点。”
吴大年哪里受过这种待遇,连忙点点头,感激涕零的吃了一口,“娘,你对我真好,娘做的饭也好吃!呜呜……”
怪丢人的。
季宁安无语,自己也尝了一口,虽然没有在现代时做的味道丰富,但还算不错,点头让其他人动筷。
猪心肉烂而不柴,猪大肠咸鲜适度,入口即化,猪肝满口留香,一家人只有过年的时候才能吃上里,又端到桌子上摆好,望着油汪汪的大肠,吞咽口水。
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