第 四十四章 飘满肉香的四合院第1/3段
（感谢书友们的礼物，今天就不一一把名字发出来了，实在太多，有些书友的名字又太长，总之一句话，多谢！）
蔡全无拿了个凳子，坐在走廊有太阳的地方，晒着太阳，抽着烟。
不知不觉，放空思维的蔡全无坐在凳子上打起了瞌睡，不知道过了多久，身体一边的倾斜让他瞬间清醒过来。
清醒过来的蔡全无掏出手表看了下时间，两点多，于是走进房间去喊傻柱。
把傻柱从睡梦中叫醒，睡眼惺忪的傻柱问蔡全无。
“叔，几点了？”
“两点多了，等你起来喊好人，再把锅点着，差不多可以烧菜了。”
听到蔡全无这么说，傻柱就开始穿衣起床。
“柱子，晚上的菜你打算怎么做？”
听到蔡全无的话，傻柱愣了一下，然后把自己的打算说了出来。
“叔，野鸡我打算一半红烧，一半炖粉条，兔子我打算全部用你带的调料给炖了，天气冷，吃起来热乎……”
傻柱说到一半，被蔡全无打断。
“你有计划就行，做吃的你比我懂，你心里要有数，今天晚上主要是招待师傅们，其他的你自己看着吧。”
蔡全无问傻柱，就是问一下他有没有计划，不要到时候师傅们没吃好，让院子里的人一个个吃的满嘴流油。
有计划就行，蔡全无才不管你做什么菜，好吃他就多吃几口，不好吃就少吃几口。
“放心吧，叔，不会丢面的，肯定不能办差了。”
傻柱以为蔡全无是为了不丢面子，向蔡全无保证。
蔡全无也懒的去纠正傻柱的想法，把菜做好，安排好就行。
出了房间，蔡全无又跑回凳子上抽起烟来。
哎，烟瘾真是越来越大。
还是娱乐活动匮乏造成的，这个年代基本没啥娱乐活动。
傻柱行动力还是很强的，一会儿就把院里的大妈都召集齐了，一个个安排活儿。
哪个洗菜，哪个切菜，安排的井井有条，难怪后来能当食堂主任。
杨厂长提拔傻柱，有对傻柱雪中送炭的回报，不过傻柱当主任把食堂也给管起来了，说明还是有点东西的。
看着干的热火朝天的众人，蔡全无觉得自己就是个甩手掌柜。
等傻柱把柴火点燃，大锅架上，今天的晚饭开始动工。
傻柱熟练的把各种调料放入锅里爆香，一会儿功夫，整个四合院里都是各种调料的香味。
小奶娃子们，一个人的都想往大锅边上跑，都被大人镇压下去，一不小心被烫，可不是小事。
一个小时后，几个炖菜相继出锅，被放在煤炉上用小火炖着，鲜美的野鸡炖蘑菇，麻辣鲜香的火锅底料炖兔肉，油水十足的肥肉烧萝卜，黄焖麂子肉……
几个硬菜出锅，剩下几个炒菜，傻柱就不着急了，对蔡全无问道：
“叔，现在几点？”
蔡全无掏出手表看了看，差不多四点，就对傻柱说：“四点了。”
听到时间，傻柱也不耽误，把大锅又架上，开始炒菜，其他素菜都挺快，就是红烧野鸡有点慢。
傻柱锅里的野鸡还没烧好，第一波放学回家的孩子，闹的院子里鸡飞狗跳。
&往大锅边上跑，都被大人镇压下去，一不小心被烫，可不是小事。
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