第 八十六章 卤肉和灌香肠第2/3段
正好蔡全无也闲的无聊,痛快的答应下来。
“行,你歇会,剩下的叔来剁。”
说完,起身接过傻柱手里的刀,开始剁了起来。
蔡全无想着,还好不要剁成饺子馅那样,要是那样可就费老鼻子劲了。
在蔡全无坚持不懈的努力下,终于把肉剁好,期间,何雨水非要来试两下,剁了不到两分钟就放下到,败退下去。
肉剁好后,傻柱开始加调料拌了起来,像什么白酒,糖,盐,五香粉之类的。
拌好后,接下来就是看傻柱的表演了,现在家里灌香肠可没有机器,一般人还真弄不来。
不过傻柱是老司机,把小肠的一头用绳子系住,拿出一个勺子,就灌了起来,动作十分熟练,看来以前学艺的时候没少干。
一个多小时,傻柱就把香肠灌好,然后用线隔十厘米左右就打个结,弄好后,用针给香肠上扎孔,扎完孔,傻柱给全部挂了起来。
现在还没有开始除四害,老鼠多着呢,还是要小心。
活都干完,三个来到厨房,看看锅里的卤肉卤的怎么样了。
打开锅盖,一股香味扑鼻而来,幸好已经很晚,这个时候四合院大部分人都已经睡觉,不然估计又要闹出不小的动静。
香味散开,傻柱拿根筷子在猪头上戳了戳,感觉差不多,就把炉子的炉封封上。
傻柱把锅端下来,把水壶放到炉子上,然后笑着对蔡全无说:“叔,我切点卤肉,我们整两口?”
蔡全无想了下就答应。
“行,一样切一点。”
蔡全无这里话刚说完,何雨水不满被无视,抗议道:“我也要吃,我要吃猪耳朵。”
蔡全无见何雨水气鼓鼓的样子,格外好玩,笑着对她说:“行行,让你哥给你弄。”
“雨水,走,我们把筷子和酒杯拿出去等你哥,叔给你弄好喝的。”
听到有好喝的,何雨水脸上露出笑容,和蔡全无离开厨房,回到堂屋。
把筷子和酒杯在桌上放好,蔡全无就去了房间。
不一会儿,从房间里拿出两个罐头瓶,一个里面装的是奶粉,一个里面装的是白糖。
把两个瓶子放在桌上,吩咐何雨水。
“雨水,把你的搪瓷缸子拿来,再拿个勺子来。”
何雨水对两个瓶子看了半天,只认出了一个是糖,另一个不认识,不过听到叔叔的话后,还是很迅速的去拿东西。
不大会功夫,何雨水就把搪瓷缸子和勺子拿了过来。
蔡全无示意何雨水把东西放桌上,然后拿起暖水壶往搪瓷缸子里倒水,倒了大半搪瓷缸子热水。
倒好热水,蔡全无打开装白糖的瓶子,用勺子弄了一勺子糖,放进搪瓷缸子里。
弄好后,又打开装奶粉的瓶子,用勺子舀了几勺子奶粉,放到水里搅拌一下,一股奶香味传来。
何雨水闻到香味,眼睛一亮,然后好奇的问:“叔,这是奶粉一点。”
本章未完,请点击下一段进行阅读!