第56章 冰酥酪第2/2段
可巧这段时间李琴琴前来寻黎凝儿玩耍,这简直就是一个免费的劳动力,没少帮黎凝儿的忙。
黎凝儿在心里想着,果断哄着李琴琴道:“琴琴,我新得了一份糖水方子,不如……做给你尝尝好不好?也算是多谢你这几日的辛苦了。”
“这有什么辛苦不辛苦的?”
李琴琴摆摆手,她虽然对什么新方子不太感兴趣,却极其信任黎凝儿的能力,一时便咽着口水,往黎凝儿身边凑:“凝儿,你要做什么糖水呀?”
“冰酥酪。”
“冰酥烙?”
李琴琴一愣,满脸的不可置信:“这……冰酥烙听说很难做成的,而且你这方子万一做出来的……凝儿,要不你也不要试什么新方子了,万一不好吃怎么办?你给我做别的吧?”
“你何不试一试呢?”
黎凝儿也不恼,只笑嘻嘻的看着李琴琴:“你先尝尝,若真是不好吃,回头我再给你做你想吃的,可万一这个好吃,那你可就错过了,你若是错过,就不后悔吗?”
这话好像有几分道理。
李琴琴垂头想了一会儿,咬牙点头道:“那……我今日可就舍命陪君子了!”
这话将黎凝儿逗得哈哈大笑,她也不磨蹭,只迅速的准备好材料,就开始做冰酥酪。
做冰酥酪用到的材料并不多,牛乳,酒酿,和价值千金的糖霜。
黎凝儿先将冰酥酪做出来,放在锅上蒸,见时间还有许多,犹豫一番,又想着剩下的牛乳不能浪费,干脆又做了一些乳糖浇。
只是这乳糖浇方子写的并不详细,黎凝儿自己也没把握做好,只姑且一试罢了。
黎凝儿抱着忐忑慢慢去蒸煮,好在冰酥酪耗费的时间并不是很久,不过一炷香的功夫,就已成了,只那乳糖浇还需再等等。
黎凝儿又忙了一会儿,竟果真将那乳糖浇做了出来。
而先前嚷着不愿意吃的李琴琴,此时正看着冰酥酪和乳糖浇两眼放光,她指着那布丁大呼小叫:
“凝儿,你竟然真的做出来了!”
“还不知道味道如何呢,尝尝。”
黎凝儿拿过来两个勺子,先看一眼冰酥酪,再看一眼乳糖浇,只略一犹豫,便将勺子率先伸向了乳糖浇跟前:
“这个乳糖浇看起来也太好看了,颜色真是鲜嫩,口感也好!入口一抿就化开了!”
见李琴琴吃得开心,黎凝儿又将冰酥酪朝着李琴琴推过去:“再尝尝这个。”
“好吃!真好吃!”
李琴琴不住的点着头,没一会儿的功夫,就将两份甜品吃了个干净:“真不错,凝儿,你就没考虑过用这个在美食节上大显身手么?”
“嗯?”
黎凝儿收起碗筷,抬头看向李琴琴,又有些好笑道:“有这么夸张吗?”
“这不是夸张!”
李琴琴一脸的严肃:“是你做的,真的非常好吃!我从来没吃过这样的糖水饮子,甜而不腻,入口即化,除了用的糖霜太贵以外,旁的都很好!”
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