第203章 美味的聋猪肉第2/3段
只是没有见到王桂珍,透过围墙顶可以见到她家还亮着灯光,显然是已经回家。
“舅姥爷,表舅,吵醒你们了,真不好意思。”
李小天放下手中的两只水桶,歉意的向莫新民父子说道。
“没事,小天,幸好我们醒来了,你看这么多猎物就这样放着,到明天早上肯定不新鲜了,别说了,我们快收拾好放入冰柜。”
莫新民抬头说了一声,然后继续低头干活。
“是啊,小天,要是我们没有醒来,你是不是打算就这样放到天亮?你这孩子也不看看现在多高的温度,这要是到明天早上肯定会发臭,快把那两只聋猪烫了吧,我们先收拾其他的。”
李大山也同样抬头向李小天说道,然后继续剥山鼠皮。
“哦,知道了……”
李小天之前只想着把这些猎物留给干活的村民做菜,所以才从圣泉空间带了出来,没有想过天气的问题,这时被李大山和莫新民提醒,才反应过来确实是自己疏忽了,赶紧把开水桶提到距离大家稍远处停下,再提起两只聋猪塞入桶里,烫上一会后,再从家里找出一把李大山杀猪的尖刀刮毛。
四个大男人手上忙活不停,孙月灵也来回不停的帮忙打下手,期间李大山和莫新民给三人讲解了一些他们对聋猪的了解。
据说那东西是穴居动物,体型虽然像猪,但脚不是蹄子而是爪子,这一点大家一看正是这样,它们自己会挖地洞,通常一窝住有五六只,天生耳聋,但视力和嗅觉比猎狗都要好,最主要的是肉质的味道特别好,但具体好在哪又说不清楚,只说大家等下尝过便知。
十一点多钟时,大家终于收拾完所有猎物,那两只聋猪除去毛发内脏大约有十三四肉,除了皮全是瘦肉,留下二三斤后,剩下的跟其他的全部放入了冻柜,院内的皮毛和内脏也都清理干净,拉到外面偏僻处埋了起来。
接下来所有人一同到了厨房,这次由李大山亲自掌厨,十多分钟后,一盘香喷喷的辣椒炒聋猪肉出了锅,吸引得大家垂涎三尺,旁边的小吃货孙月灵,更是第一个抓起一双筷子夹起一片塞入嘴里,可随后就呲牙咧嘴的叫唤起来。
“哎呀……烫死我了……”
“哈哈……叫你馋……”
“不……许笑……讨……讨厌,哇……真的好好吃。”
“真的吗?”
“嗯”
“我尝尝……”
“我也尝尝……”
见孙月灵瞪着大眼睛使劲的点头,大家也都一个个拿起筷子围在了灶台前,纷纷往碗里夹去。
“哇,真的好吃。”
“太美味了……”
“嗯,不错。”
随着大家入口后的赞叹声发出,李小天也夹了一片塞进嘴里,咀嚼几下后发现这聋猪肉的确不同凡响,那肉质不松不紧,入口清甜鲜美,唇齿留香,既没有羊肉的膻味,也没有牛肉的臊味,又没有野兔肉的泥土味,更没有猪肉那种腻人的感觉,可以说是绝佳美味,说是野味中的极品毫不为过,难怪李大山和莫新民之前为什么那么失态。
“别挤……”
“舅姥爷,请让一下。”
“哦,好……”
“表舅,别抢拾完所有猎物,那两只聋猪除去毛发内脏大约有十三四肉,除了皮全是瘦肉,留下二三斤后,剩下的跟其他的全部放入了冻柜,院内的皮毛和内脏也都清理干净,拉到外面偏僻处埋了起来。
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