第14章 舌尖上的末世第2/3段
饭店开在道路的另一侧，与被道路围着的板房间隔一条道路，这体现了明显的差距。姜铃不知道这样的差距到底是怎么产生的，但她知道它的本质——私有制。看来这个世界从未改变，人类本身也从未改变。地下世界拉近了人们的物理距离，但阶级距离无法用一般手段拉近。
她在路边停下脚步，背靠着板房区，视线越过道路，打量着对面的饭店。
“永和酒店？”姜铃自言自语。那个发出柔和白光的招牌在这里格外醒目，而内部的样子却什么也看不清。这个饭店除了门口的推拉门以外，其他地方都被牢牢封死了，外面的人几乎看不见里面的情况。饭店门口处站着两个打扮的一丝不苟的男孩，远远看过去，这两个男孩清澈而愚蠢的眼神配上西装革履，姜铃无法描述那种荒诞的感觉。
她在路边只站了一小会儿，很快就有几个人从她两边穿过去。这让她意识到自己挡着路了，就在饭店对面的一处小摊旁坐了下来。
“哟~美女！要来点什么？”小摊老板很热情。他大概一米六的身高，身上穿着一件干净但褪色的围裙。他此时正握着一块蘑菇在一个水盆中清洗，一旁的电器还未启动，菜板上洒落了一些还未清理掉的碎末。
“有什么好吃的？”姜铃问道，她杵着头，歪着脑袋观察道路对面的饭店。
“拉面、炒面、泡馍、肉粥还有最新的炒蔬菜。”小摊老板回答道，“我们都是差不多的东西，就看手艺了。”
“蔬菜？他们又培育了新品种吗？”姜铃抓住重点。
“啊？不是，是搜索者从地表上带回来的样品，他们有些人当了几次神农，然后就探索出几种可以吃的蔬菜了。”老板耐心解释道，从他的脸色上看，最近有不少人会询问类似的问题。
姜铃叹了口气，她大概是明白了。没有毒吃不死人的野草就是野菜，而吃不死人又好吃的野菜就是蔬菜了，为那些倒霉蛋默哀三秒。“那就来一份蔬菜加到拉面里吧！”她回答道。
食材的匮乏必定会让人们的饮食结构发生改变，虽然地表上还遗留着不少战前的物资，但比起幸存下来的人口，这些物资很快就会被消耗干净。这样下去，哪怕再守旧的人，也将不得不去适应新时代的饮食。
姜铃看到小摊老板从柜台下面拿出一袋标着“杨氏配方合成面粉”的蛇皮袋，用一个不锈钢盆从里面舀出半盆面粉。随后他在里面加了点清水，开始和面。低端的食材往往也不需要什么额外的加工，而且事实上，这样的食材算不上什么低端。她看着小摊老板将面粉揉搓成面团，再将面团逐渐拉长，变成一根长条形的面棍。小摊老板熟练地将面棍切成几段等重的面剂，随意地挑选了其中的一个剂子，将剩下的一些存放到钢盆中备用。
随后就是传统艺能了，面团在案板上的干粉中拉伸变长，最后变成了一百多根等长的面条。此时，老板身旁的水已经烧开了，他将面条团成一团从铁锅边缘轻轻放进水中。那些面条在沸水中翻滚着逐渐散开，很快，水面上飘起一些白雾。这些水雾裹挟着面条的自然香气，顺着站点内的热对流扩散到附近。
小摊老板也不闲着，从橱柜下找出一个干净的不锈钢碗，往里面加上一些调味料后放到锅边。他再从自己身后找到一个保鲜盒，用一个夹子从里面夹出一些已经炒熟的蔬菜碎放到碗里。
这时候，锅里的面条终于到了火候。小摊老板用一个漏勺将面条捞起并倒在碗里，再从锅旁的一个桶中，捞出两勺滚烫的汤浇在面条上。直到这时候，总算是大功告成了！
小摊里自然是没有服务员的，顾客只能自助。姜铃把属于自己的那碗摆到桌上，碗里的景象富有生活气息。她意识到这个小摊本质他们又培育了新品种吗？”姜铃抓住重点。
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