第190章 苦菜第2/3段

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  这一度都让她沮丧,那样的口感,她真的很喜欢。

  后面就想着用这个世界的方法来去,但是那些配料还是不行。

  经过了痛苦而艰难的研究之后,她也不知道自己到底品尝了多少失败品,但是努力终究是有回报的,这个弱点现在已经被她给攻克了。

  顾灵选择的是茶油。

  这里的茶树不知是否是因为没有人修剪的缘故,长的特别的高大,果子和出油率都要比前世的高,甚至于有一些茶果里面不是一般种子的固体,反而是类似于果冻一般的晶莹剔透。

  尝起来甜甜的,有些小孩子会把它们当做零嘴,不过这个比较少,只有比在比较嫩的果子里面才会发现。

  而且这样的茶果榨出来的油完全没有那种涩口感,不仅如此,它还可以完美的综合这道菜的腥味。八壹中文網

  顾灵之前压根就没有想过换油这个问题,她一直以来都习惯了用菜籽油,而且这个的确要便宜一些。

  如果不是偶然一天心血来潮,想要品尝一下茶油炒菜会是什么样的味道,她或许还发现不了。

  这里面还有一个小小的误会,一开始的时候试验选择的还是用菜籽油,毕竟她对这个有最了解,知道怎么样才能够把握好度。

  直到前几天疏忽了,不小心的将茶油当作菜籽油试验,这个惊讶的发现菜里面的苦涩感完全不见了,取而代之的是它那独特的口感。

  顾灵当时就惊讶了,仔细的查看了一番,才发现原来是油的缘故。

  这样的发现让她惊喜不已,迫不及待的开始尝试,最终发现油真的可以去除它的苦涩。

  为了能够得到最好的口感,她又开始反复的尝试菜的比例,还有出锅的时间。

  她不知道尝试了多久,改变了多少配方,最终才得到现在最完美的方子。

  裴阳听着里面的热闹,也进来了。

  裴阳好不容易的品尝,瞬间就被俘虏。

  顾灵看着他的表情乐了。

  “除了这个之外,我还尝试了其他的菜,也可以,都做给你们尝一尝。”

  这一次大家的兴趣都被她给提起来了,这一次没有人再犹豫。

  裴慎这种以前根本就不贪图口腹之欲的人,这个时候居然也提起了自己心中的期待。

  他发现自己原来并不是想象当中的那么清心寡淡,至少对于美味他还是有期待的。

  顾灵又拿出了一种果子,这种果子散发着一种奇异的香味,藏起来特别的酸,和前世的百香果特别的像,但是因为一些不同。

  顾灵当时就想着拿它来泡水。

  不过这个东西到底不是百香果,用以前那种方法,以糖水来中和根本就没用,该酸的还是酸。

  顾灵和它同样也较了一番劲,但是在改良的时候要容易许多。

  她最后在这种果子的藤条边上发现br />

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