第一百六十八章 你我初识第1/3段
其实啊,当初我把温德才的四个陶罐留给了蔡腩,目的是为了让她有个念想,可是如今呢,这成了蔡腩的执念,看样子,一时半会是过不去了。
不过,只要她不觉得日子苦,那就是好的,外病我这个当收池人的可以帮忙治,心病,就只能让她自己去慢慢化解了。
“对了,老林,你这次来我这饺子馆是吃饭的吧,想吃点什么,姐请客,全当是感谢你曾经对我做的一切了。”
听她这么说,我赶忙摆手道,“姐,话可不能这么说,我确实是来吃饭的,但不是来吃霸王餐的,我还有两个朋友要来,到时候一块尝尝蔡姐的手艺怎么样。”
“放心吧,姐做了小半辈子菜了,保证能做的好吃。”蔡腩这是小本生意,要真是被我们仨吃一顿霸王餐,可能一天都挣不回来,再加上我那副认真的样子,她也就没推脱了。
“好,当初在东店村,我和小白就吃了好几次你的菜,那味道至今都是记忆犹新,对于你的厨艺我相当放心。”我笑着点了几个菜,蔡腩又跟我客气了两句后,去后厨做菜去了。
又过了一会,阿龙和江菲菲到了,他俩见我坐在店里抽烟,便也跟着坐了过来。
“老林,怎么找了这么偏的店啊,我和阿龙绕了半天才看到招牌,差点给自己绕丢了。”
我笑着打开餐桌上的饮料,给阿龙和江菲菲都倒上了一杯:“起初也没想那么多,就是觉得这种深藏不露的店做的能更好吃点,比较合胃口,结果你猜怎么着,碰上熟人了,这家店主是我以前去东店村帮的那家人,当初我和小白就尝过她的手艺,味特别好!”
“好家伙,你老林明天买彩票去吧。”阿龙也笑了,“随便找一家店就能碰上熟人,这概率也不高啊。”
我冷哼了一声,心想着我这才哪到哪啊,你随便一个书友就能成死忠粉,天天在医院伺候你两个多月,这概率似乎比我这个还要低很多吧。
又聊了一会,蔡腩就把菜上齐了,很难想象,她自己一个人忙前忙后,速度竟然和正常饭店差不多,也算是一门本事了。
当然,开饭店速度快并不是唯一的衡量标准,在我和阿龙这两个顶级大吃货的眼中,色香味俱全,也是尤为重要的。
于是我们又把注意力放到了桌子的几盘菜上,水煮肉片鲜嫩可口,肉质细腻且滑嫩,就连上面的辣椒都是经过专心处理的,辣度适中,我和阿龙吃起来不会觉得清淡,江菲菲吃起来也不会觉得辛辣。
东北凉菜拌拉皮,这道菜的精髓就在于上面洒的这一层肉丁,不光是要做到好,还要注重量,很明显,蔡腩已经出师了,凉菜拌好后,一口下去,菜质酥脆,肉嫩不柴,调和适中,是我吃过最好吃的凉菜,没有之一。
除此之外,令我比较惊喜的是东北锅包肉,这道热菜散发着浓浓香气,光是闻着就叫人食指大动,让我想起了望梅止渴的由来。
不过,我可没有魏兵的那份本事,便迫不及待的加了一块放在嘴中,鲜香浓郁,酸甜可口,几根作为搭配的胡萝卜丝最大程度解决了锅包肉油腻的特点,将这道菜的评分拉到了一个全新的高度。
最后一盘是东北久负盛名的油炸冰淇淋,蔡腩在这道菜中创意满满,一眼望去,满目金光,全都是被油炸后的可口舒适,更重要的是,这菜里有一半是冰激凌,一半是小丸子,外表根本分辨不住,只有吃了才明白其中的内涵是什么,大有一种开盲盒的快感与冲动。
除此之外,两盘酸菜肉的饺子热气腾腾端上了桌,是东北自家腌制而成的酸菜,吃着安全又放心,让我们明白了每一道菜的背后,都有着辛勤汗水和不断努力,这才是品质的关键。
不得不说,蔡家饺子馆里普普通通的几道菜,吃的我和阿龙江菲菲都停不下筷子,饮料下去一瓶后,阿龙最先忍不住,要我去搬箱雪花过来,这么好的菜要是是东北锅包肉,这道热菜散发着浓浓香气,光是闻着就叫人食指大动,让我想起了望梅止渴的由来。
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