第346章 一顿饭吃掉一个“万元户”第3/3段

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  “那就好!”唐骏忍不住长出了一口气:“领导很重视这件事,你有把握就好。这是菜单,所有的准备工作都交给你。”

  说话的功夫,他从包里掏出来了一份菜单,递给了杜少杰。

  杜少杰接过来一看,全都是【潮州菜】的经典菜式,这个难不倒他。尽管其中有一些菜也不经常做,但他有的是办法快速提升水平。

  唐骏明显很忙,坐了半个小时就匆匆离去。

  杜少杰回到家,便把自己关进了屋里。

  别看他表面上风轻云淡的,但心里其实很重视此事。所以,他宁可用力过猛,也不会让自己到时候掉链子。

  冯庆松找杜少杰帮忙,自然是信任他,他自然要力求完美。

  “没少好说的,继续氪金!”

  于是,杜少杰消耗了10万点兑换点和200万小时时长,将100道【潮州菜】菜品的综合评价,提升到了“凤髓龙肝”的层次。

  吃一顿饭肯定做不了100道菜,但各个菜式之间都是有着千丝万缕的联系的。

  说白了他就是要精益求精,杜绝一切微小的失误。

  三天后。

  杜少杰从培训中心带了两个帮手,来到了上次那个干休所。

  今天的小食堂一个人都没有,后厨完全交给了杜少杰使用,并保证不会有人打扰。

  所有的食材都是杜少杰亲自准备的,这叫把好源头关。今天的重头戏是【生腌】,大虾、蟹、生蚝等等,必须要挑选上品。

  另外,【潮州菜】对于技艺也有很高的要求,比如像【七彩金盏】就很考验厨师的基本功。

  虽然同属于粤菜,但【潮州菜】和【广府菜】有很大的不同。

  【潮州菜】以“清而不淡、素而不紊、鲜而不腥、嫩而不生、肥而不腻”的特有风味和口感著称,制作起来并不容易。

  杜少杰让两个学员打下手,但绝大部分的工作都需要他独自完成。

  他从早上一直忙到了中午,直到唐骏过来通知他可以上菜了,他才真正的进入了最好的状态。

  一共十二道菜制作完成,杜少杰还很亢奋。

  他觉得自己发挥的很好,甚至可以说是超水平发挥。那天花费巨大升级了100道菜,对他今天的表现有着不小的提升作用。

  “杜总,你们吃完饭就可以撤了,厨房不用你们收拾,回头会有人搞定的。”

  唐骏抽空过来了一趟,他说今天的菜,不仅客人感到非常满意,领导也是赞不绝口。

  不过冯庆松今天有事,就不和杜少杰见面了,等回头再约个时间一起聊一聊。

  杜少杰点点头,吃过饭就带着两个帮手离开了干休所。

  第二天。

  唐骏亲自上门,给杜少杰送来了几盒上好的茶叶,十条烟,一箱茅台,说这是冯庆松的一点心意。

  杜少杰毫不客气的收下了,然后拉着对方去了鱼庄。

  今天唐骏难得的有一天假,可见冯庆松的心情不错,昨儿的接待很圆满。本章完

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