第168章 红烧熊掌第2/2段
唐主管下定决心，一会儿就去请示一下城主。
此刻的厨房里除了各种厨具碰撞的声音，还有肚子咕咕叫的声音和大家咽口水的声音。
尤其是那帮城主府的厨子，他们何曾见识过如此佳肴，一个比一个激动，胸前的衣服早已打湿了大片还不自知。
李恒没有时间理会旁人，第一次用七阶的熊掌做菜，多少还是有些忐忑的。
再次往锅中加入葱白，姜块稍煸。
加入切好的鸡块，肉片，翻炒十几下。
倒入适量鲜汤，酱油，百花酿，最后放入用布包裹的熊掌肉。
开大火将鲜汤烧开后，用勺子撇去表面的浮沫，改小火煨炖。
然后取一个大汤盆，先把锅中的葱白捞出来，摆在汤盆的底部。
捞出熊掌，解开纱布后，将熊掌肉盖在葱白上面。
锅中留下来的原汤，用大火收汁儿，等汤汁变得浓稠后，加入芝麻油增加香味儿。
最后一步，将汤汁淋在熊掌上，一道色泽红润，肉香四溢的红烧熊掌就做好了。
“哦！终于能吃喽！”
被香味折磨的，有些精神萎靡的鹿小小，在看到李恒将红烧熊掌装盘后，立马又变得精神焕发了。
比脸还大的饭盆，适时的出现在了鹿小小手里。
电光火石之间，她的另一只手已经握住筷子，伸向了刚出锅的红烧熊掌。
“先说好了，只能稍微尝一点，还有一个菜没做，待会儿还要一起端上桌呢。”
李恒很自然的抓住了鹿小小握着筷子的小手，提醒道。
“哎呀，知道啦！李恒哥哥快放手啊！”
眼看美食就在眼前，李恒哥哥却拦着她不让动，鹿小小急的像热锅上的蚂蚁。
李恒一把夺过鹿小小的筷子，给她的饭盆里夹了一筷子熊掌肉。
“这可是熊掌啊！我长这么大都没吃过了。”
打发了鹿小小，李恒也没能扛住诱惑，他决定先尝一下熊掌肉的味道，然后在做下一道菜。
用筷子戳下一小块肉，刚准备往嘴里喂的李恒突然有一种芒刺在背的感觉，连忙放下了筷子。
一回头，果然发现苏灵萱气鼓鼓的叉着腰，正瞪着李恒，她的身后还有十几双渴望的眼睛。
“嘿嘿，灵萱师姐别这么看着我啊，我只是想先替你尝尝烫不烫。”
李恒一边找借口的同时，还不忘给苏灵萱也夹了一筷子肉。
看在肉的面子上，苏灵萱当即就选择了原谅他。
“喽，这是你们的。”
李恒又分出拳头大小的一块熊掌肉，递给了唐主管，让他和他手下的厨子分一分。
虽说人家没有帮上什么忙，好歹他们也在旁边陪着李恒站了这么久，分给他们一点，尝尝味儿也是理所应当。
这下没有人再阻挡李恒，终于能亲口尝一尝这熊掌了。
熊掌肉入口，肉质软嫩弹牙，颇有一种猪肘子的胶质感，很有嚼劲。
由于熊掌使用高汤熬煮过，所以还能从里面感受到一丝大骨和鸡肉的味道。
尽管熊掌上大多都是肥肉，李恒吃进嘴里时，并没有吃猪肉的那种，油油腻腻感觉。
一块肉下肚，李恒砸吧了一下，再没有其它什么特殊的感受了。
所谓：‘鱼和熊掌不可兼得’，在李恒看来这熊掌跟他想象中的美味还有一丝差距。
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