第750章 再次打出“燕喜楼”第3/4段

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  冯正明脸上浮现出笑容:“爷爷、司徒爷爷现在我就是要去证明这一点,我要和师兄们在国宴上,堂堂正正让全国都看到,我们燕喜楼的手艺。”

  这一次,三位师兄不再有任何反对。

  他们也愿意跟冯正明一起进京。

  他们心里也想要向别人证明燕喜楼的手艺。

  李辉东一脸认真:“好,正明你既然这么说,我们就陪你一起进京,帮你好好把这一次国宴做好。”

  杨斌点头:“对,我们要去向大家展示燕喜楼的手艺。”

  曹志国反倒是笑了:“哈哈哈,管那些人会怎么看我们,反正这次进京参与国宴的机会,就是我们燕喜楼的。”

  这个晚上,冯正明终于重新点燃了师兄们的斗志。

  几天后,二师兄陈泽志和六师兄张明海也都赶来了泉城。

  当两位师兄得知要跟冯正明一起进京。

  这一次他们要进京参与国宴。

  师兄弟们一起去,算是代表燕喜楼去。

  两位师兄没有任何多余废话,全都表示一定会全力配合。

  同时在这些天里,泉城厨行里不少大师傅都得到消息。

  大家都知道了,冯正明要进京去参与国宴。

  很自然,不少大师傅都想要一起进京。

  所以几位老师傅都被各自徒弟找到。

  几位老师傅和颜老师傅有过交流,知道冯正明这次不会让其他人加入团队。

  所以老师傅们也都是劝慰了找他们的徒弟一番。

  对不能理解的徒弟。

  老师傅们的回应非常直接。

  “谁让你没在全国烹饪技能大赛上夺下状元的?你自己的手艺比人家差了,你能怪谁?”

  这句话虽然说出来有些扎心,但确实非常有用。

  泉城的大师傅们从老师傅们那听到这话,也都是基本上不吭声了。

  侯师傅和京城来的几位,还是给了冯正明他们准备时间。

  在冯正明二师兄和六师兄都到了。

  他们师兄弟一起在汇泉楼后厨有磨练几天。

  侯师傅他们一行人才终于登门。

  登门后,也没有多余废话,侯师傅就让冯正明他们做一桌席。

  冯正明和师兄们也是精心进行了一番准备。

  把最经典的几道鲁菜都做出来。

  最终完成了一桌席给侯师傅他们进行品评。

  让侯师傅有些意外的是,这一桌席冯正明竟然没有上爆炒类的菜。

  基本上全都是一些炖、煮、蒸、扒、的菜式。

  侯师傅看到上桌的菜,也就马上明白。

  他笑呵呵对几位京城一起来考察冯正明的人解释。

  “这应该算是提前适应国宴,知道国宴上不好上那些爆炒的菜肴,所以他这一桌席没有一道爆炒类的菜,而且他的一些菜做法上,也选择了比较偏西式的方法。”

  说到这,侯师傅指着上桌一道奶汤肘花。

  “你们看看,这道奶汤菜,冯正明他们用的是炒面捞的方式,实际上有一些像是西式的那种奶白浓汤。”

  当吃的时候,侯师傅更有惊讶。

  “哦?他竟然真的是用了西式的白色浓汤做法。”

  京城其他几位也都品尝了出来。

  白汤相当鲜浓,关键是其中有奶香味。

  这表面冯正明做这个浓汤的时候,不只是用了西式炒面捞。

  他还加入一些西式常用的牛奶和黄油。

  这样去做,给整道菜增加几分独特香浓的味觉体验。

 几位老师傅和颜老师傅有过交流,知道冯正明这次不会让其他人加入团队。


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