空心米粉第1/2段

投票推荐 加入书签 章节错误?快速报错

  一早,云苏和往常一样去菜市场买完菜以后,就开始准备今天的新品了。

  云雷昭起的比较早,他看向云苏,“你买的菜在哪里,我帮你洗了吧。”

  云苏指了指门外,“就在外面呢。”

  云雷昭挽起袖子,“好的。”

  这次,她准备做空心面粉,所以不能向上次一样,直接用米粉机制作。

  并且,面团也很有讲究。

  除了上次用到的材料以外,她决定,在里面再加一些面粉。

  不管是之前还是现在,云苏都没有做过空心米粉。

  所以她只能凭借不停调整,来掌握制作空心米粉的最佳配比。

  因为粘米粉和淀粉的特殊性,她的面粉又比较少。

  所以在第一次做的时候,刚把面团搓成长条,准备折叠起来继续揉搓的时候,面团已经粘在了一起。

  别说空心了,就连一点缝隙都没有。

  因为料到不会太容易成功,所以云苏在开始的时候,只用了少量的面粉。

  失败的面团她没有丢掉,而是用米粉机,压成了米粉。

  失败了几次以后,云苏终于成功了。

  她在心里默默记下各种面粉的比例,随后把米粉放进锅中。

  她今天特意比平时起的要早一些,等她做完米粉的时候,才早上八点半。

  大早上吃太油腻不好,随意她只是做的最简单的葱花米粉。

  空碗中放入酱油盐调味,再在里面放入葱花。

  煮熟的米粉捞出,再把米粉汤淋在米粉上。

  在碰到汤汁的刹那,汤的颜色立马变成了淡淡的褐色。

  这时,云雷昭也已经洗好了菜。

  他一边只是做的最简单的葱花米粉。


本章未完,请点击下一段进行阅读!

章节目录