第167章 秋糖会第2/2段
闻晴一边派出王建国去绵竹叶县购买白泥土,一边在空间里淘洗湖边黄泥,准备与白泥土混合,做成酒窖的窖泥。
所有的设备她都已经订制好了,现在放在校办工厂,只等搬进新厂房。
闻晴骑车走在平京的街道上,自行车道车流如水,突然升起的大风吹得她发丝飞舞,也让前进变得困难。
闻晴顶风骑了20多分钟,才到了二夏村,把自行车推进自己的小院,走进办公室,泡了热茶,把茶杯捧在手上暖着,又喝了一口,才觉得身体有点热气了。
柳泉看见她办公室开门,走过来,“闻姐,你来了,路上辛苦了。”
闻晴:“今天风大,骑车太累人。”
柳泉:“你先休息,我去叫建国过来。”
闻晴点头,办公桌上是三季度和10月的账务报表,应该是谭元芳放在这里的。
闻晴拿起来仔细看着,现在酒坊的月产量达到15吨,主要是新酒坊产量慢慢起来,估计到明年,不算新厂房的产出,酒坊的月产量就能达到20吨。
闻晴发现库存酒达到了120吨,浓香型白酒的库存占了60%,其他高年份酒主要是用于勾调。
闻晴在办公室门上贴了纸条,说自己去了后院,请柳、王到了先等她一会儿。
她去到酒库,把空间里的酒取出来,调换了仓库里的酒坛子,再看看仓库的记录,回到了办公室。
王建国和柳泉正在办公室等她,柳泉向她汇报了现有订单的执行情况,闻晴翻了翻,问柳泉:“按时交货有问题吗?”
柳泉说:“虽然合同总量有些多,但每批发货量不大,可以按时交货。”
闻晴又问:“广交会上漂亮国客商要的苹果酒全部发完了吗?货款收到没有?”
柳泉说:“货已经全部发完,那个公司给的是信用证,已经收到货款了。据他们说,销售情况比较好,想再订一批货。”
又说:“闻姐,咱们销售科想装传真电话。”
闻晴马上答应,“好啊,你们去联系邮电局。”
现在没有手机、微信,连qq都没有,找人实在不方便,所以她给柳泉、王建国办公室都安装了电话,平时上班,她也可以给他们打电话联系。
闻晴叫来财务科谭元芳,让她给柳泉和参加糖酒会的员工发一笔奖金,柳泉很开心,“谢谢闻姐,我去给大家说说这个好消息。”
闻晴叫上王建国,一起去新酒坊看看。
酿酒车间一片忙碌,大家工作有条不紊,汤林正在指导一个工人搬粮食,准备蒸粮糟用。
王建国说:“为了多出酒,我们在蒸酒过程中保持小火,用粮糟压蒸汽,保持一定的节奏,出酒率有所提高。”
闻晴点头,问:“这样做出酒率能够有多少?”
“差不多42%。”
不错,比之前提高3个百分点。
王建国教过二徒弟汤林,汤林是个20多岁的年轻人,身材不高,微胖,笑起来脸上有两个酒窝,看着十分讨喜。
汤林:“闻厂长,师傅,今天蒸5窖酒。”
指了附近五个灶,车间里热气腾腾的,一众工人正在铲酒醅,打黄水、摊晾、封窖,酿酒流程十分规范,车间卫生情况也不错。
闻晴查看了酒窖的记录,检查了酒窖的发酵情况,一切正常,王建国还是非常细心,管理得井井有条。
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