第一百零五章 一锅药汤子第3/3段
这也正是宋子轩认为金鳞五道羹有理由比帝王炒饭更火的原因。
过去能吃这道菜的基本上不是皇帝也是皇亲贵族,但今天,老百姓都能吃!
正常熬药至少也要几十分钟到几个小时,而且大火转小火,不过金鳞五道羹不同,要全程大火,而且只熬十分钟。
很快,宋子轩将药汤倒出,然后闻了闻砂锅里的味道,不禁微微皱起眉,为什么药味还是这么重?
或许这些药材进入食材中,便可以将其中的药味中和,想到这,宋子轩便起锅开始炒蛋丝。
蛋丝的做法是将鸡蛋打入热油锅,并且靠锅的晃动将鸡蛋平摊成最薄的状态,实质看起来就是摊鸡蛋,只不过更薄。
鸡蛋即将熟的时候就出锅,让余温将它弄全熟,这样是为了保证不会糊。
圆形的蛋片再用盗切成丝,味美而不失韧性、嚼劲,蛋丝也就准备好了。
接下来,便是最后一步了,食材、药材和调味料混合熬汤,将食材精华熬进汤汁里,让汤变得浓郁粘稠,也就是最后的步骤,成为一碗羹。
不过当宋子轩将食材放进锅里的一刻,便立刻愣住了!
他两眼瞪大,不过后悔……显然已经来不及了。
看着一锅的食材,他轻咬着嘴唇:“瑞子,你饿不饿。”
“啊?二爷,不饿啊,刚才在家时太奶给我拿了六个馒头,饱了。”
闻言,宋子轩白了他一眼:“太奶……桑天烁教你的吧?”
方瑞低下头,不好意思地说道:“嗯,他说我不喊太奶没规矩,以后想办法把我弄走。”
“德行,以后甭搭理他,你得管我妈叫姨,伯母也行啊,太奶像话吗!”
“明白了二爷。”
宋子轩回头看着这一锅汤,无奈撇了撇嘴:“肯定是错了,算了,整出来吧。”
按照菜谱说的,将菜整了出来,光是闻味儿就没胃口,难怪爷爷说这道菜错了一步,味道就让人恶心呢……
“二爷,怎么这么大药味儿。”
宋子轩一笑:“弄错了,熬了一锅药汤子,帮我倒了吧。”
刚说完,宋子轩的手机响了起来,是林天南来的电话,说已经从燕京回来了,让他直接去众安商厦的办公楼见面。
随后,宋子轩便简单收拾了一下,便打车去了众安商厦。
众安商厦九楼。
宋子轩并不是第一次来到这里,上次和李家豪起冲突之后,就和赵靖云来过这里,当时还碰到了唐雅琪。
不过这一次不一样,商厦早已经关门,是孙守文在门前等着,将他们接上来的。
进入董事长办公室,宋子轩便感觉到了一种殷勤,林天南没有在里面的办公位,而是坐在沙发上等着。
面前的茶几上摆着几个小菜和两瓶红酒,宋子轩并不懂红酒品牌,但估摸着应该挺贵。
“宋老弟你来啦,来来来,坐这,咱们边吃边聊吧。”
宋子轩闻言苦笑,林天南这又是要唱哪出?
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