第一百一十二章 差点儿第2/3段
“说什么呢你，我问你，宋子轩呢？”
桑天烁一脸懵逼，毕竟自己睡了一下午，连宋子轩什么时候来的他都不知道。
一旁方瑞道：“哦，二爷在后厨做菜呢。”
“哦，知道了，谢谢啊。”唐雅琪说着就走向后厨。
不过桑天烁似乎想到了什么，马上跑上去拦住了她：“不行，师娘你等会儿。”
“干嘛？还不让我进啊？”
“那个……师娘，我师父在研究新菜品，别人不能看的。”桑天烁道。
“新菜品？哇塞，宋子轩他研究新菜呢？真的啊，为什么我不能看啊。”
桑天烁放下胳膊，背手走了起来：“师娘，这你就不懂了，这江湖上有三教九流，厨子算是其中一道，既然是一道就得讲一些老规矩，这厨子研究菜，别人是不能靠近的，比如你和我师父这关系，就算……”
“诶，别说了，人家进去了。”方瑞白了一眼桑天烁，说道。
桑天烁一回头，果然，唐雅琪已经进了后厨。
“我曹，你怎么不拦着，这犯大忌讳呢。”
“什么大忌讳，你都喊师娘了，人家俩人的关系还忌讳？”
“那也不行啊，毕竟没结婚，不是一家！”桑天烁坚定道。
“得了，那你去把你师娘叫出来。”
“我……我不去，师父肯定骂我。”桑天烁撇嘴道。
后厨里，宋子轩正凝眉注视着砂锅里和炒锅里的情况。
经过一遍一遍的尝试，这道过程几乎熟悉得不能再熟悉了。
经过用牛里脊替换，鱼翅的替换，五道羹的味道已经明显比原来鲜美了很多。
但唯独中药的味道还是个问题，宋子轩用了几种方法都没办法做到最好，要么药味过大，要么无法柔化药效。
毕竟就像老爷子说的，如果真是体虚的人吃了，恐怕虚不受补，会吃出事的。
所以这道菜的精妙也在于此，做对了补身健体，要是错了，适得其反，反而对身体不好。
唐雅琪缓缓走进后厨，看到灶台前认真的宋子轩，她更是放轻了脚步，小心翼翼地走近前。
如桑天烁所说，按照行业规矩，在厨师研究新菜的时候，内行绝对不可以靠近，如果是外行，其实靠近也没什么用。
但不管唐雅琪是内行还是外行，此时她的眼中没有菜品，而都是宋子轩。
这种目光自然来源于欣赏，这是她第一次看宋子轩做菜，她都想不到，宋子轩工作的时候是那么认真，甚至……很有吸引力。
经过了几次内力大小的调整，宋子轩发现药味真的变得淡了，而且是非常淡。
剩余的药味并不会让人反感，反而会融合在汤料中，形成一种另类的鲜美。
他缓缓点头：“应该对了吧。”
最后一步，他将药材冷却的同时，开始熬制羹汤。
无论是里脊肉丝、海参丝，还是火腿丝、蛋丝或鱼翅，都是极为鲜嫩的食材，火候过了，鲜味就没有了，而且影响口感。
所以此时宋子轩就是熬制汤羹，并不急着放入五丝。
羹汤的汤底是用先前煮鱼翅的汤，这样会保证鲜美和粘稠，更容易成为羹。
如老爷子所说，鱼翅换了粉丝，就没了鲜味儿，这也正说明了鱼翅的重要性。<，要么无法柔化药效。
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