第71章 酿葡萄酒第2/2段
“朝阳哥,这野葡萄酸的连胖崽都嫌弃,你用这个酿酒能成吗?”
“放心,包成的。”
曹朝阳拍了拍手上的土,接着后退了几步,看向土坯墙。
白色整洁的墙体,可比之前好看多了。
“这白颜色挺好看,就是容易脏。”
唔……
反正以后要盖砖瓦房,也无所谓了。
曹朝阳刷干净泡石灰的桶,接着就去帮忙摘起了葡萄。
这个年代也没什么农药,将摘下的葡萄,用清水两遍,晾干就成。
接下来的步骤就很重要了,要洗干净手,将葡萄全部挤碎,捏出汁来。
“徐二,你甭帮忙了,先歇会吧。”
曹朝阳有些嫌弃徐二流子的手不干净,招呼着贾云秀来捏葡萄。
两人蹲在搪瓷盆子前,双手插进盆里,用力捏着,不放过一粒葡萄。
这个过程还挺累人的,要是酿多了,还是脚踩方便。
曹朝阳上辈子听说过,好像西方传统的酿酒庄,都是用人脚踩的,价格还不便宜呢。
旁边,徐二流子瞧着两人手都快碰一起了,暗自撇了撇嘴。
“朝阳,我去趟小河边,你那个笼子还在河里呢,我去把小鱼捉了。”
“成,你去吧。”
曹朝阳点了点头,也不在意。
徐二走后,他和云秀忙活了好一会,才把搪瓷盆里的葡萄都捏碎了。
半晌,他洗干净手,搬过来了一个空坛子。
为了更好的消毒,他又去屋里拿过还没喝完的小半瓶高粱酒,往坛子里倒了一点。
搬起坛子转了转,倒掉里边的白酒,他便拿出了白糖。
“云秀,你去屋里拿个搪瓷缸子出来,我给你放点白糖,你和点糖水喝。”
“朝阳哥,俺又不是小孩子了,不用、不用。”
贾云秀凑在他跟前,连忙摆着手。
“真不用?”
说着,曹朝阳便抓起一大把白糖,撒进了坛子底。
对面,贾云秀看着心里一痛。
这可是白糖啊,她姐家都没有多少的白糖,就被朝阳哥这么随意的扔进坛子里了。
“云秀,你要是不要,我可全撒里边了。”
“朝阳哥,那俺……那俺就喝一点吧。”
贾云秀有些不好意思的说着。
“快去拿缸子去吧。”
曹朝阳笑着摇了摇头。
这云秀今年才刚十七,都还没成年呢,还说自己不是孩子。
“哎。”
贾云秀应了一声,转身跑进屋里,拿出了搪瓷缸子。
曹朝阳抓了一把白糖,撒进了她的搪瓷缸子里。
“朝阳哥,太多了,太多了。”
“没事,糖多了才甜呢。”
曹朝阳摆手让云秀去屋里倒热水,他搬起整盆的葡萄果肉,小心倒进坛子里。
也是巧了,等他倒干净后,葡萄果肉刚刚到坛口。
拿起剩下的白糖,他又全都撒了下去,接着伸进手搅了搅。
这一大坛子葡萄酒,他估摸着得有小二十斤。
等酿好之后,足够他喝很久的了。
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