第70章 采摘野菜第2/2段
“这个我认识，这个应该就是刚摘下来的水芹菜吧？这好吃是好吃，就是这个芹菜味，稍微太重了一点。”吴清自然也看到了下一任手中的篮子里面住挂着的野芹菜，想到那股野芹菜特有的味道，都忍不住抖了一下。
“是的是的，我也觉得这野芹菜的芹菜味特别重，不加点其他减轻芹菜味的配菜，我也感觉吃不下去。”吴清的话，引来了众人的附和。
“这个野芹菜在炒之前，先放在水里面焯水焯一遍，那股味道就会淡一点，你们以后要是再碰到野芹菜的时候，也可以试一试。”郑勇想到自己吃到的野芹菜的味道好像不是很重，想到自家老婆做菜步骤的时候，想到每次炒芹菜之前都会先将野芹菜放在水里面焯水焯过一遍之后，清洗一下，再重新下锅，想来应该是这个步骤，减轻了那股味道，才开口提出来解决办法。
郑勇见他们认识这个菜，也就转而去接下一人的篮子，他敢肯定，下一个篮子里面的东西，他们肯定都没有见过。果真，就在他掀开篮子上面盖着的布的时候，吴清他们，在看到篮子里面东西的时候，都不由得发生一声感叹，“这，这什么东西啊？这篮子里面的东西，真的能吃吗？长的有点影响食欲的样子。”
原来下一个人篮子里面装着的，正是地皮菜。地皮菜长相酷似木耳，但是地皮菜比较滑溜，而且长得也不太好看，甚至有些人会觉得他们长得比较恶心。但它其实是一种富含蛋白质、维生素、矿物质的一种野菜，还具有一些药用的作用，不管是拿来炒菜，或者是拿来煮汤都可以。味道也还不错，就是前期处理起来比较麻烦。
“这个是地皮菜，我也叫它地木耳。这个拿来炒菜、煮汤都可以。味道也还不错的，只不过清洗起来比较麻烦、很容易有一些小石子儿之类的，会放藏在里面。所以做地皮菜，其实还挺麻烦的。郑勇想着，他们很有可能都没有吃到过地皮菜，所以就想着带着他们一起去了湖心岛，准备带着他们去湖心岛上面去采摘一些野菜，因为他知道，现在湖心岛上面的野菜，还不止他们今天看到了这几种，还有其他的野菜，正在湖心岛上面蓬勃生长。
郑勇将那几人手中篮子里面的野菜都规整了一下，装不下的就包在他们篮子带着的布里面，才空出来一个篮子。拎着那个好不容易空出来的篮子，就带着吴清他们，往湖心岛那边走去。
边走边跟他们介绍铜镜湖这边的历史典故。“铜镜湖，原来是叫金牛湖。后面是因为在这边围湖造田，再加上有些淤泥堆积，许多的湖面都变成了田地，也是因为铜镜湖面积缩小不再像金牛湖，所以才改名为铜镜湖，现在这边的话，湖面大概还有一点几平方公里。目前这边生长的，有水杉，还有其他一些比较常见的植物。动物的话，我们没有进行过具体统计，但是据我们了解，有原先在湖里面的各种鱼类，在这里栖息的野鸭子，还有其他不太常见的白鹭之类的。我们村的村民平常的话，会安排人去湖心岛那边采摘野菜，捕猎一些动物，给大家打打牙祭，而且我们还会再每年冬季到来之前，安排一次捕鱼，到时候卖鱼所糊的的所有手艺会在年底的时候，统一进行分配。”
“往这边去的话，刚好就是能去往湖心岛上野菜比较多的区域，那一块地方的话，上面有许多的野菜，不光是我们刚才看到的那三种，还有其他的。例如说，苦菜、野芥菜之类的，都是可以吃的。尤其是那个野芥菜，拿来包饺子，真的是难得一见的美味，待会儿要是多的话，你们也可以采一些回去，到时候晚上拿来做菜吃。你们看，我这篮子都已经准备好了，反正这些都是老天爷赏饭吃，留点下来繁衍就可以了。”说着郑勇还举了举自己手中拎着的篮子，示意他们待会采摘野菜的时候，不要客气，反正也不是自己种的，都是老天爷赏饭吃，只要留一些让它慢慢繁衍，等到明年的时候，又会有一大片的野菜，可以让他们尽情采摘。
说着他们就已经走到了野菜长得比较茂盛的区域。郑勇边走，边跟他们介绍沿途生长着的一些野菜，纪希灵认识的也没有几种野菜，她这一路看过来，就认识那水芹菜、野芥菜，还有可以拿来做青团的艾草、马兰头之类的野菜。她除了这几种，还知道蒲公英，但是她刚才看了一下，这边好像没有蒲公英，可能是这边的气候，不太适合蒲公英的生长，所以这边就没有吧。
吴清他们也很少见到野菜资源这么丰富的地方，所以他们打算带一点回去，到时候晚上让刘秀帮着炒几盘菜，等他们晚饭吃好，再回镇上的招待所住一晚上。因为他们第二天，还要去镇上，了解有关于松河镇这边那些资源的具体分布情况，这样的话，更有利于他们后续项目的选择以及开展。
因为铜镜湖村这边，并没有其他的资源，所以他们先是湖心岛上采摘一些野菜之后，又看了一下在岛上繁衍生息的那些野鸭子，看着那些数量还比较多，只不过正如郑勇所说，抓捕那些鸭子，需要经验非常丰富的猎手，才能捕捉得到，到时候的话，还要对负责抓捕的这些人手进行相应的安排。
他们下一个去的，正是夏阳村，因为夏阳村村长夏天，之前就跟吴清他们说过，他们村如果能发展的话，比较具有特色的，就是驴的养殖，所以他们直接去了村子里面的养驴场，看看在养驴场里面那些驴的情况怎么样？是否能够开展相应的合作项目？
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