第136章 做大肠第2/2段
“熏死人了,这地不能呆了!”
“这拎的啥啊,这么大味。”
有一个妇人快跑了两步走到苏柚宁跟前,看清了苏柚宁手里的东西惊呼:“这不肠子吗!”
“你们从刚刚就一直唧唧歪歪唧唧歪歪,是没有别的事干了?”苏柚宁没好气的说。
“你们灾民拿着肠子干啥,不会是吃吧。”
“我的妈呀,他们还吃这玩意,这玩意狗都不……”
这妇人话没说完就被苏柚宁一肠子甩在她们脸上,肠子的粘液带着一些“脏东西”就这样沾在自己鼻头。
“啊!”那个妇人忍不住尖叫,随着表情动作,鼻子上的“不明物体”也掉了一点点去到她嘴巴里。
恶心的妇人直往地上呸呸呸吐着口水,另外一个妇人赶紧躲的远远的,苏柚宁手里挥舞着大肠就冲着她砸。
吓的妇人们吱哇乱叫,都赶紧往自家跑,生怕跑的慢一点就甩自己衣服上:“真是疯子!!”
看着几个妇人跑的见不着人影了,苏柚宁这才松了一口气:“终于清净了。”
带着大肠回到家,听泉听竹帮忙处理,看到一袋面粉,两人都有些呆愣……
刚刚小姐说什么?拿面粉洗肠子?确定没说错?面粉多贵啊,肠子都是别人家不要的玩意。
但小姐都这么说了,又一向有主意,挽起袖子就开始干活,足足洗了七八遍才把大肠的粘液洗净。
江贺听到动静赶紧跑出来:“又有啥好吃的啊,做好吃的了吗?”
跑到院子看到一盆子大肠,捂住嘴巴,又原路退了回去,当他没说,他实在没法儿接受。
晏礼听到动静,看到肠子眼前一亮:“是大肠,是大肠!好久没吃了!”
江贺探出头来:“这玩意能吃?”晏礼听到狠狠的点了点头。
苏柚宁不理他们,把处理好的大肠端到临时盖的小厨房里,爆炒大肠,干煸肥肠都安排上!
先把肥肠加料酒葱姜焯水,然后换水煮熟,一定要煮软才可以炒,不然怎么也炒不熟。
直接下锅炒炒出油脂,加上葱蒜豆瓣酱炒出红油,放上生抽老抽蚝油适量的白糖和盐。
大火翻炒出锅就可以了,这就是爆炒肥肠,以后大棚弄好了,再加点青椒红椒洋葱啥的。
苏柚宁尝了一口,这味道配上一碗米饭真是绝了,空间啊,我真是感谢你八辈祖宗!!!
再做干煸肥肠,取出刚刚焯水的肥肠加葱姜干辣椒香叶八角桂皮老抽和盐煮一会,煮入味。
下锅产出肥肠的油脂,加上干辣椒葱姜末炒香,加上豆瓣酱炒出红油,加上生抽料酒老抽,少许盐和鸡精翻炒即可。
又是一道下饭菜就出锅了,这下子不仅没有肥肠奇怪的异味,还炒出了香味,江贺忍不住探头又使劲儿闻了闻。
闻着似乎是挺香的……不知道尝起来……江贺察觉自己的想法赶紧晃了晃脑袋。
再香也是猪那啥的地方,人怎么能吃呢,不成不成!
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