第48章 端午节第2/2段
三、悬艾草
农历五月，暑热将至，是流行病瘟、瘴、疫、痢易发之际。人们认为这是个恶月，从而导致了一系列风俗的形成。艾草，又名艾蒿、家艾，它的茎、叶含挥发性芳香油，气味浓烈，有驱蚊蝇、虫蚁与净化空气的作用。端午节将艾草悬挂门上用以除瘟驱邪。
四、挂香包
端午节香包又叫香袋、香囊、荷包等，有用五色丝线缠成的，内装用中草药以及香料，它的制作工艺已成为国家级非物质文化遗产。如今成为端午节特有的民间艺品
五、吃鸭蛋
端午节除了纪念屈原还有就是要避五毒，这五毒就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子。民间用五种红色的菜象征这五毒的血，吃着这些菜的时候，分别是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒。所以端午节吃鸭蛋有着一定的辟邪色彩，从科学的角度看，吃鸭蛋是为了养生祛暑。
六、喝雄黄酒
喝雄黄酒据说可以驱避五毒，饮蒲酒、雄黄酒的习俗流传已久，人们浸入酒后再用菖蒲艾蓬蘸洒墙壁角落、门窗、床下等，再用酒涂小儿耳鼻、肚脐，以驱毒虫。再者，雄黄加水和酒洒于室内可消毒杀菌，饮蒲酒也颇有益。
七、系五彩绳
端午节孩子们一觉醒来，手腕、脚踝上已系上用五彩丝线编的“五色绳”，大人们说系上就百病不侵。据说端午节后的第一场雨，再把五色绳剪下来，让雨水冲走，灾病也就随着被带走了。关于五色线，各个地方的风俗大同小异，有的以五色丝结而成索，或悬于门首，或戴小儿项颈，或系小儿手臂，或挂于床帐、摇篮等处，俗谓可避灾除病、保佑安康、益寿延年。
这些就是端午节那充满传奇色彩的来历以及各种饶有趣味的民俗啊！现在让我们一起来感受一下亲手包粽子的乐趣吧！首先，请轻轻地拿起一张散发着清香的粽叶。这张粽叶或许已经在水中浸泡了许久，透露出淡淡的绿意；又或者它刚刚被采摘下来，带着大自然的清新气息。无论如何，它都将成为我们手中的“主角”，承载着糯米和馅料的美味。接下来，让我们开始包粽子的旅程吧！
先将那翠绿欲滴的粽叶轻轻地折成一个漏斗般的形状，宛如一只小巧玲珑的喇叭，散发着淡淡的清香。接着，小心翼翼地舀起一勺晶莹剔透、如珍珠般洁白的糯米，缓缓地放入这漏斗之中。喜欢甜食的小宝贝可以先在糯米中间放上一颗蜜枣哦，那甜蜜的味道会在口中化开，仿佛置身于一个充满甜蜜气息的世界；而喜欢咸味的小朋友则可以选择在糯米里加上一坨精心腌制过的肉肉，那种独特的咸香会令人回味无穷呢！接着，再舀起一勺糯米覆盖在上方，这样所有的食材就都被包裹进了翠绿的叶子之中啦~接下来，我们要用筷子轻轻地戳一戳，让糯米变得更加紧实。最后，将剩余的叶子折回来，用绳子紧紧地绑好，就像是给这个可爱的粽子穿上了一件厚厚的外衣，保护着其中的美味。
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